巧小燕手工紅糖是不是真的嗎

　　小燕家小碗古法紅糖，工藝流程主要有：榨汁、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等基本步驟，採用“直風槍灶”和“連鍋”，然後經過傳統柴火灶旺火熬製8小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，趕水、打沙等18道工序熬製而成.

　　真的，做出的糖，是天然的蔗香味道，入口醇厚，香甜不膩，並不會有糖精劣質的味道，一切都是遵循老祖宗古法熬製。

　　巧妙家古法手工紅糖是真的,巧妙家古法手工紅糖品質純,味香濃郁,營養成分高,除了獨特的手工熬製方法在,它精髓就在於原料,也就是甘蔗。巧家縣年均氣溫21.1攝氏度,境內太陽輻射強,日照率高,金沙江沿岸海拔1100米以下的谷地,又為甘蔗的自然成長提供了得天獨厚的優勢,甘蔗含糖份達到了14%-15%之間,是全省乃至全國的高糖份蔗區之一。

　　小顆的冰糖即單晶冰糖，它和多晶冰糖的甜度是一樣的，單晶和多晶冰糖都是以熱的精煉飽和糖溶液為原料結晶而成，故小顆的冰糖甜，但是它們結晶的方式不同。

　　單晶冰糖和多晶冰糖的結晶區別列舉如下：

　　多晶冰糖：即將熱的精煉飽和糖溶液緩緩倒入掛有細棉線的桶中，在結晶室中經過7天以上緩慢冷卻結晶，蔗糖結晶圍繞棉線形成並養大成大粒、大塊冰糖。單晶冰糖：即在一搖床式結晶槽中，放入熱的精煉飽和糖液，投入定量的晶種在擺動槽中邊擺動邊緩慢降溫，使晶粒養大，形成單晶冰糖。