巴基斯坦瑪莎拉是什麼東西

　　巴基斯坦瑪莎拉是一種調料。

　　瑪莎拉是以薑黃為主料，另外，還會加入香辛料，比如辣椒、小茴香、白辣椒、桂皮等調味料。

　　雖然瑪莎拉的口感有點辣，但具有一種特別的香氣，不僅可以用來拌米飯吃。還能放在湯羹裡面飲用，是中西餐比較常用的調味料，贏得了不少人的喜愛。

　　瑪莎拉調味料能放入在可樂裡，還能放入在奶茶裡，如果是冰的可樂，喝下去後有一股冰爽的感覺。印度人喜歡吃香料、喜歡吃口重的食物，其實和國內川渝愛吃麻辣、北方重口等類似。

　　1、印度的瑪莎拉是印度咖哩香料中的一種(重口味）。

　　2、大致說來，印度咖哩中可分重味和淡味兩種，黃咖哩、紅咖哩和瑪莎拉咖哩屬重味，綠咖哩、白咖哩屬淡味。一般來說，白咖哩與羊肉、綠咖哩與豆腐、瑪莎拉咖哩與海鮮、黃咖哩與羊骨、紅咖哩與雞是比較好的搭配。

　　非洲瑪莎拉是印度的一種特殊醬料，印度人在吃很多東西的時候都喜歡撒上瑪莎拉，瑪莎拉可以是粉狀，也可以是醬狀，並沒有一個固定的形態，醬料的成分很複雜。

　　非洲瑪莎拉的成分是大蒜、姜、洋蔥、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷葉等等。瑪莎拉可以放入米飯裡食用。