帶土的鮮活人參怎麼儲存長久

　　帶土的鮮活人參儲存長久的方法有在冰箱中冷藏儲存、在沙內儲存、可曬乾後儲存、可泡酒儲存等。人參生長於北緯33度—48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。把新鮮帶土的人參表面上灑少量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然後放在家中的冰箱冷藏櫃裡面，存放以前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利於人參透氣，這樣能讓新鮮的人參儲存20天左右的時間。如果買的新鮮人參量大時，可以把一部分人參洗乾淨後，泡在白酒中，五十克人參可泡製白酒兩千克左右，泡人參的白酒滋補性很強，人參一直不會變質，可以在飲用人參酒時，隨時取食人參。這也是新鮮人參儲存的一個理想方法。

　　可以在鮮人參表面適當撒一點水，然後裝入保鮮袋封好口。用牙籤在袋子表面刺幾個小孔，最後放到冰箱冷藏層即可，一般可儲存一週左右。也可以將鮮人參表面的泥土刷洗乾淨後，浸泡在高度白酒中，此法可儲存幾個月甚至一年時間。人參的肉質根為著名強壯滋補藥，適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。人參按產地可分成美國、中國東北、朝鮮人參。同一品種由於氣候不同，前者的參面橫紋比後者更明顯，進口人參有效成分含量也較高。

　　1、帶泥土鮮人參需要先將泥土用小刷子清洗乾淨，然後將清洗後的人參放在自然通風的陰涼處進行風乾儲存。

　　2、還可以不用清洗直接放入泡沫箱裡，並放幾袋乾燥劑進行密封儲存，或者是將清洗好的人參瀝乾水後用保鮮袋密封起來，然後放入冰箱冷藏室進行低溫儲存。