帶殼的雞蛋煮多久能熟

　　1、帶殼花生需要煮20-30分鐘就能熟，煮花生之前需要先用鹽水將花生浸泡2個小時，一方面是為了更好的去除花生表面的殘留物，而是能將花生殼泡軟，煮的時候更容易熟。

　　2、將花生殼一段開一個小口子，可以讓花生煮的時候更入味。

　　帶殼花生在水開了之後，再煮40-50分鐘左右就會熟了，這個時候我們可以明顯看到水變黃了，還能聞到濃郁的花生香味，要是煮制時間過長的話，可能會聞到一股焦味，煮出來的花生也會比較軟爛，十分影響口感。

　　帶殼花生需要煮多久

　　花生相信很多人都非常熟悉，它是一種食用價值非常高的食物，裡面含有豐富的蛋白質以及其它營養物質，經常食用的話對身體有一定的好處。很多人都喜歡煮花生吃，但是在煮的時候是要掌握好時間的，否則很容易導致口感不佳。

　　帶殼花生還是比較好煮的，一般在水開之後再煮大概40-50分鐘左右就會熟了，這個時候我們可以看到水明顯的變成了黃色，且還能聞到一股花生的清香味，要是煮制時間過長的話，可能就會聞到一股焦糊味了，水也會變成黑色。

　　煮帶殼花生特別簡單，首先將它清洗幾遍，將上面的髒東西都洗乾淨，放到水中浸泡一段時間，接著加入鹽、花椒、適量清水大火煮開，接著轉小火煮40-50分鐘就可以了。

　　"煮雞蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往會使蛋清熟而蛋黃不熟；或煮過頭了，把雞蛋煮得開了花，蛋白蛋黃都很硬，這樣都不利於消化吸收。

　　正確的煮蛋法：雞蛋於冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。

　　據營養學家介紹：不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘；“5分鐘”雞蛋“是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分。

　　“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益人體營養。美國醫學界曾發表研究報告，24名成人每日吃兩個半熟蛋，6個星期後血脂並沒有上升，對人體有益的好膽固醇（HDL）反增加10％。"