1、為了防止回潮影響口感，應該放入恆溫的冷庫裡，建議塑膠袋封好口。
2、不要放在潮溼陰暗的環境裡；一般放進麻包裡時，裡面放一小包乾燥劑，也能防潮。
3、若是批次的花生，應該包在一個密封的塑膠袋裡，要注意不要開啟口，也不要和容易串味兒的食物堆放在一起，然後放進冰箱裡即可。
1、把新鮮帶殼的花生洗乾淨，在水中搓洗外殼，讓花生殼表面的泥土和沙子脫落。
2、拿一個篩子，把洗乾淨的帶殼花生鋪開放在篩子裡，如果家裡沒有篩子，可以拿乾淨的塑膠布或者報紙代替，把鋪開的花生放在太陽下徹底曬乾。
3、在曬的過程中可以將一些破的壞的花生挑揀出來扔掉，以免影響其他花生儲存時的儲存時間。
4、最後把曬好帶殼花生放在密封罐裡儲存，這樣儲存的時間也比較長，如果需要食用隨時取用即可，注意取用完要及時密封好罐子。
帶殼花生在水開後煮5~10分鐘，水變成淡黃色，能嗅到花生仁的芳香即可撈出。如果有糊味便是煮的時間過長，水會變成灰黑色。水煮花生是中國一道很普遍的家常冷盤，製作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席冷盤的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。
花生，原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名長生果、泥豆、番豆等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。
1、主料：新鮮花生。輔料：桂皮、花椒、鹽。
2、花生倒入盆裡，加入適量清水。反覆清洗，直至把花生殼上泥巴洗乾淨；
3、取出，瀝乾水分，把瀝乾水分的花生倒入電壓鍋中，加入鹽；
4、加入花椒、加入桂皮、 再加入清水；
5、加入清水的量要以浸過花生為準，蓋上鍋蓋，壓20分鐘。完成。 ...
1、主料：花生(鮮)450克，調料：食鹽2茶匙，八角2顆，花椒1茶匙，桂皮1段，幹辣椒6個，香葉2片，黑胡椒1茶匙。
2、準備滷水，把所有材料加入半鍋水裡煮滾，轉小火。
3、把花生洗乾淨，加入鍋裡，加蓋大火煮滾，轉小火滷。喜歡脆一點的口感滷半個小時即可。
4、熄火，不開蓋，泡上3個小時，泡一個 ...
原料：帶殼花生500克、花椒2.5克、八角、茴香各2.5克、桂皮2小片、大蒜4瓣、鹽適量。
具體步驟如下：
1、把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、適量水（水量浸沒花生為度）。
2、剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜 ...
1、帶殼花生怎麼炒：
（1）準備好一個鐵鍋，半鍋清沙，帶殼生花生，把要炒的帶殼花生和清沙混合，放到鍋裡。
（2）開火，如果在煤氣灶上的話用兩釐米高左右的火頭，如果用地鍋要注意加柴要慢，不要過多。翻炒，用鏟子不停翻動清砂和花生。
（3）翻炒至20分鐘左右，嘗一嘗花生的生熟，剛炒出來的花生不會很酥 ...
1、在烤之前帶殼的花生先要處理一下，把花生輕輕的敲出小口，這樣做的目的是為了讓花生透氣，防止在加熱的過程中爆炸。
2、然後把花生平鋪在微波爐內，用高火進行加熱。
3、微波爐加熱雖然非常迅速，但是也有不均勻的現象，所以我們每次加熱的時間不要太長，兩分鐘即可。
4、兩分鐘後取出進行翻動，把中間的翻 ...
1、浸泡好的花生煮五至十分鐘即可，再浸泡兩小時入味。而對於沒有浸泡的花生，煮開之後再煮15-20分鐘左右即可。
2、花生不要煮太長時間，否則軟爛無味，不過老年人可以煮的時間稍微久一些。花生煮好，快出鍋前放入鹽。 ...
1、帶殼花生需要煮20-30分鐘就能熟，煮花生之前需要先用鹽水將花生浸泡2個小時，一方面是為了更好的去除花生表面的殘留物，而是能將花生殼泡軟，煮的時候更容易熟。將花生殼一段開一個小口子，可以讓花生煮的時候更入味。
2、花生富含蛋白質，其蛋白含量在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白，另外，花生不但含有人體必須 ...