帶殼豌豆大火水煮15分鐘能熟。
豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、麵條、風味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可製作罐頭。
豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分佈很廣。豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史，現在各地均有栽培，主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個省區。
帶殼豌豆大火水煮15分鐘能熟。
豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、麵條、風味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可製作罐頭。
豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分佈很廣。豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史，現在各地均有栽培，主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個省區。
1、把豌豆放在淡鹽水裡浸泡十分鐘；
2、用清水將豌豆清洗乾淨；
3、用剪刀減去豌豆兩端，這樣既有利於入味兒，也方便食用；
4、鍋中加入與豌豆等量的水，放入適量鹽，下入豌豆，鍋開小火煮5分鐘即可出鍋。
注意事項：
1、煮豌豆的時間不宜過長。
2、根據個人口味需要，也可做成五香口味或者麻辣等其他的口味。
豌豆的食用途徑：豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、麵條、風味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可製作罐頭。
1、食材：花生適量，食鹽2茶匙，花椒1茶匙，八角2顆，桂皮1段，幹辣椒6個，香葉2片。
2、方法：把花生表面的泥土洗乾淨。
3、花生倒入鍋內，加適量清水，放入大料。
4、放入適量鹽，（可以嘗一下，水鹹就好）。
5、大火煮開，小火煮二十分鐘，容易入味。
6、放入塑膠盆裡泡著，更好入味。
7、浸泡好的花生煮五至十分鐘即可，再浸泡兩小時入味。而對於沒有浸泡的花生，煮開之後再煮15-20分鐘左右即可。花生不要煮太長時間，否則軟爛無味，不過老年人可以煮的時間稍微久一些。花生煮好，快出鍋前放入鹽。