帶魚怎麼吃

　　帶魚是一種比較兇猛的肉食性魚類，牙齒髮達且尖利，捕食毛蝦、烏賊及其他魚類。帶魚食性很雜且貪吃，有時會同類相殘。帶魚的食物組成存在季節差異，春季以細條天竺鯛、 磷蝦和帶魚為主要食物；夏季以帶魚、 磷蝦、 糠蝦和刺鯧為主要食物；秋季以口足類幼體、 七星底燈魚和竹莢魚為主要食物；冬季以帶魚、七星底燈魚、小帶魚和糠蝦為主要食物。

　　帶魚放冰箱2年不能吃。帶魚的保質期通常為9個月，帶魚在家裡的冰箱儲存了2年，已經大大超過了保質期，魚肉可能已經變質。而且家裡用的冰箱，由於經常會開啟拿東西，導致冰箱冷凍層的溫度並不恆定，再加上兩年當中會存在停電的可能，而中途解凍過的帶魚，變質可能性非常大。因此，為了身體健康，放冰箱2年的帶魚不建議食用。

　　帶魚放冰箱發黃能不能吃需要視情況而定。帶魚身上發黃，建議將帶魚解凍後捏一捏魚肉，看肉質是否鬆散，以及聞一聞是否有變質的臭味，如果魚肉還是比較緊實，沒有變質的臭味，只要用熱水和鋼絲球洗去表面發黃的磷脂，則還可以繼續食用；但是如果解凍之後的帶魚肉質鬆散，有變質的臭味，則建議直接丟棄，以免因為食用了變質食物而導致身體不適。