常見的蜂蜜有幾種

　　1、洋槐蜜。槐花蜜也叫洋槐蜜，水白透明，質地濃稠，不易結晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產品具有槐花之清熱、去溼、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用於預防中風，同時亦有清熱、補中、解毒、潤燥之功效，為蜜中上品，較適用於心血管病人的保健食用。

　　2、荊條蜜。荊條蜜是四大名蜜之一(荊條蜜、槐花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜)，也是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一。色澤豔，呈半透明琥珀狀;結晶細膩乳白，氣味芬芳，口感甜而不膩，不僅是理想的滋補營養食品，而且可以止咳潤肺、健胃通便、防暑清心，並有補身益氣、延年益壽之功效。

　　3、椴樹蜜。椴樹蜜是我國東北特有蜜種，蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結晶，有養胃補虛、清熱、補中，解毒、潤燥之功效。有一定的鎮靜作用，較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。有的椴樹蜜結晶後顏色呈雪白色，這樣的椴樹蜜也叫雪蜜。

　　4、荔枝蜜。荔枝盛產南方，被譽為“果中之王”。荔枝蜜採自荔枝花蕊之花蜜，是嶺南特有的蜜種，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味，有其特殊的生津、益血、理氣、補中、潤燥之功效，既有蜂蜜之清潤，卻無荔枝之燥熱。

　　5、棗花蜜。棗花蜜補血安神，美白潤膚，適合面黃肌瘦食用，養胃的選棗花。呈琥珀色、深色，因品種不同，蜜汁透明或略濁，有光澤，質地粘稠，不易結晶，有時在底部可見少量粗粒結晶。是我國比較大宗的蜂蜜產品，也是消費群體比較推崇的蜂蜜型別之一。

　　6、油菜花蜜。油菜蜜呈淺琥珀色，略混濁、有油菜花的香氣，略具辛辣味，貯放日久辣味減輕，味道甜潤，極易結晶，結晶後呈乳白色，晶體呈細粒或油脂狀。常食油菜蜜可以起到清熱潤燥的功效，特別適合春季服用，可緩解乾燥之狀。油菜蜜還可舒緩血管，對血管堵塞有一定功效。

　　7、百花蜜。百花蜜採於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全，一般是指中蜂採集的土蜂蜜，意蜂、黑蜂也可以採集百花蜜。百花蜜清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效。

　　常見的蜂蜜的型別有：荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、椴樹蜜等，通常我們所說的蜂蜜指的是天然蜜，它們因來源於不同的蜜源植物，可分為某一植物花期為主體的各種單花蜜。國家根據蜜源花種和色香味濃度及蜂蜜的理化性狀，劃分蜂蜜的等級和理化指標。一等蜜：蜜源花種：荔枝，柑桔，椴樹，槐花，紫雲英，荊條花等。顏色：水白色，白色，淺琥珀色。狀態：透明，粘稠的液體或結晶體。味道：滋味甜潤，具有蜜源植物特有的花香味。

　　南瓜的品種常見的有以下幾種：

　　牛蹄南瓜：肉質緻密，水分適中，味幹甜，中晚熟， 從定植到採收需110天，適於陝西省及北方地區作春季露地栽培；晉南瓜1號：嫩瓜深綠色，老熟瓜墨綠色，具有綠色縱紋，間有淺色斑點，適於華北、華東等地區春季露地栽培；豐蜜南瓜：抗逆性強，適應性廣，瓜為棒錘形，皮色金黃，肉厚，瓜肉為橙紅色，品質優良，澱粉細膩,味甜，水分少；短蔓蜜玉：早熟、豐產、果實扁圓形，深綠色，肉質甜而細膩，耐貯運，抗病性強。