1、聖誕節是指12月25日，平安夜是指12月24日是聖誕前夕，稱為聖誕夜，也稱為平安夜。屆時，千千萬萬的歐美人風塵僕僕地趕回家中團聚。聖誕之夜必不可少的節目是Party或聚會。大多數歐美家庭成員團聚在家中，共進豐盛的晚餐，然後圍坐在熊熊燃燒的火爐旁，彈琴唱歌，共敘天倫之樂；或者舉辦一個別開生面的化妝舞會，通宵達旦地慶祝聖誕夜是一個幸福、祥和、狂歡的平安夜、團圓夜。聖誕之夜，父母們會悄悄地給孩子們準備禮物放在長統襪裡。
2、聖誕夜的高潮是基督教堂在聖誕夜舉行的活動。聖誕夜彌撒一般分為兩次，晚上9～10點的一次對教眾舉行；另一次是子夜時分的大彌撒，這是聖誕夜的高潮。子夜大彌撒在午夜結束，此時，正好聖誕節來臨，常常伴隨著教堂的鐘聲，敲響了對世界的寬恕、祝福和歡樂、幸福。
平安夜的由來 平安夜起源歷史是什麼
平安夜指12月24日晚上，是聖誕夜的意思，英語叫Christmas Eve(聖誕前夕，聖誕前夜)，平安夜也用來表示聖誕節法人前一天。
傳說耶穌誕出生的那個晚上，在曠野看守羊群的牧羊人，突然聽見天上傳來了聲音，告訴他們耶穌出生的訊息。根據《聖經》中記載，耶穌來到人間，是要拯救這個世界上的人，做全人類的救世主，因此天使就透過這些牧羊人把訊息傳給更多的人。後來，人們就仿效天使，在平安夜的晚上，到處傳講耶穌出生的訊息。直至今天，就演變成報佳音這個活動。
平安夜故事
奧地利靠阿爾卑斯山的地區，出了不少的鄉村詩人，加上奧地利人，本是愛好音樂的民族。他們大部分的人民，信仰耶穌基督。所以每到聖誕節，在這崇山峻嶺的一些小鎮和鄉村裡，許多歌唱世家的男女，像中古世紀的吟遊詩人，不斷的把聖誕歌的詞句和樂曲，加以改進或創新。他們很多人，長於彈奏樂器，而且幾個人聚在火爐邊，就能當場作出新的聖誕歌，成了後來聖誕歌的寶藏。有一些歌曲，也許當時唱唱，或唱過一兩年，就被新的聖誕歌所取代了。但是其中的一首，不但流傳下來，而且是世界最出名的聖誕歌，它就是大家熟悉的“平安夜”。
據說這首聖誕歌，是阿爾卑斯山下沙司堡的牧若瑟神父，在一八一八年撰寫的歌詞，曲子則是樂師方濟葛魯伯所作的。不幸它在那鄉村聖堂歌詠團的抄寫本中，埋沒了十多年。後來，被一位喜愛音樂的人發現，就把這首聖誕歌，帶到城裡的音樂會上演唱，非常受人歡迎。於是，漸漸的流傳到奧地利各地，再傳到了德國。一八三九年，這首聖誕歌傳進了美國，不到幾年功夫，就普遍得到人民的喜愛。再經過著名歌唱家的演唱，電臺的播放，這首聖誕歌-平安夜，普遍的流傳世界，而且各國都有翻譯的歌詞。不管是不是基督徒，幾乎都熟悉這首“平安夜”，聆聽的時候，而且會哼唱起來。
關於“平安夜”這首聖誕歌，詞句和曲子的寫作，有不少的傳說，下面所介紹的故事，最為動人美麗。
原來在沙司堡附近的一個小村，住著一位音樂師方濟葛魯伯，妻子亞納，他們有個天真活潑的兒子小方濟。葛魯伯在牧若瑟神父的學校裡，教授音樂;主日則在教堂中領導聖歌隊。每晚他回到家裡，喜歡坐在院子裡的大樹下面，彈琴作曲，一家三口過得幸福快樂。不幸的，一八一八年秋天，可愛的小方濟，突然因病去世，這一家頓時失去了歡樂，葛魯伯夫妻二人再也沒有笑容。這年聖誕夜，葛魯伯獨自去聖堂，參加子夜彌撒，他的心再也不像以前那樣的活躍歡欣。聖誕節的歡樂，似乎跟他沒關係了。彌撒結束以後，葛魯伯匆匆的回家，在路邊傳出兒童們的歌聲、嘻笑聲，他的心更為沉重。進了家門以後，一片淒涼。他呼喚妻子的名字，沒有回答。點上燈，看到妻子亞納，趴在小方濟以前睡過的床邊抽泣。葛魯伯再叫她，她不理。葛魯伯無奈的嘆口氣，只好拿起樂器來，想演奏樂曲，來排解妻子的悲傷。
當葛魯伯開啟琴蓋，一張字條掉在地上，他撿起來一看，原來是前幾天，牧若瑟神父所寫的“平安夜”歌詞，要他配上樂曲，由於思念小方濟而忘了這事。這時候，窗外的夜色寂靜，葛魯伯聯想到過去的一切，就坐在燈臺前的椅子上，面對著妻子，開始譜“平安夜”的曲子。他邊譜邊彈邊唱。這時候，妻子亞納聽到美妙的歌曲，忘記了其他，慢慢走近丈夫葛魯伯身邊，流著眼淚說：“親愛的葛魯伯，求天主寬恕我們吧!現在我明白了天主的聖意，小方濟的去世，我們不該悲哀，應當喜歡!因為你彈唱的時候，我彷佛看見一大群小天使，來到我們的房子裡，小方濟夾在中間，隨著他們快樂的唱著：‘救世主誕生了!’”“平安夜”的曲調和歌詞，搭配得天衣無縫，聆聽的人，不論是否基督徒，都為之動容。如果說它是世界上最美妙動人的歌曲之一，相信沒人反對的。
平安夜的習俗有哪些
1、平安夜也被視為短日
在英國，平安夜如在工作日，有時會被銀行及貿易公司視為短日(下午休息)。
2、天主教的聖誕季節在平安夜開始
天主教的聖誕季節在平安夜開始。除非當日是星期日。守夜的聚會據說是在12月24日早上。然而，在午夜前參加聖誕節的聚會是不被允許的。
3、互贈蘋果
在中國人們也會在平安夜的時候相互贈送蘋果，蘋果的“蘋”，與平安的“平”，同音，因此，在平安夜吃蘋果也就寓意著“平安”的意思。
4、與家人團聚
千千萬萬的歐美人風塵僕僕地趕回家中團聚。聖誕之夜必不可少的節目是party或聚會。大多數歐美家庭成員團聚在家中，共進豐盛的晚餐，然後圍坐在熊熊燃燒的火爐旁，彈琴唱歌，共敘天倫之樂。
5、唱聖誕歌
平安夜唱聖誕歌，這是古老的傳統;據不完全統計，全世界有記載的聖誕歌約有上千首;久唱不衰的有五十幾首，而最有名的聖誕歌是《平安夜》。這首歌共有6小節，通常流行的是3小節(原作中的第一、第二和第六小節)第一節的歌詞大意為：平安夜，神聖的夜!/人人安息，/至聖獨醒。/慈祥鬈髮的兒子，/睡吧，在美妙的寧靜中，/睡吧，在美妙的寧靜中。第一句就是“平安夜”，歌名因此也叫《平安夜》，從此，聖誕夜就得名“平安夜”。
平安夜吃蘋果的由來 平安夜吃蘋果什麼時候開始的
1、從中國的大學生中流傳開的
時間大約是80年代中，地點是廣州或武漢。這些人是當時的天之驕子，他們有這樣的學習機會，接觸了部份的外國留學生，外籍教師，瞭解一些外國的 文化傳統，於是他們也過起了聖誕節，但是他們將聖誕節理解為外國人的新年，他們在這個節日裡添加了中國的傳統元素，平安夜吃蘋果取意平平安安的意思。
2、從港澳臺的留學生中傳來的
時間大約是80年代初期，地點是廣州或廈門，當時改革開放剛開始，從港澳臺來的留學生不多，中國社會的物資也不是很多，他們中的部份人有過聖誕 節的習慣，但沒有火雞，也沒有聖誕大餐，有錢也買不到些什麼東西。12月市面上只有蘋果這種水果賣，於是他們就吃蘋果慶祝。喻意有新年裡，平平安安。
3、從賣蘋果的小販中流傳開的
時間不清楚有說是90年代中，地點基本上遍佈全中國，原因是外來的水果大量流入中國市場，價格便宜，本土生產的蘋果洩銷，於是販賣蘋果的商人就借平安夜賣蘋果。於是這個平安夜吃蘋果的中國傳統就正式產生了。
平安夜幾點吃蘋果比較好
一種說法是在凌晨零點許願，之後吃掉蘋果，平平安安，願望達成。
另一種說法，就是隨意。可以根據自己喜好，選擇吃蘋果的時間。
平安果，是一種中國人以自己的方式地過著外國人的宗教節日——平安夜(Christmas Eve)時，用蘋果，取蘋的諧音，意為平安的果實。而真正的平安夜並沒有祈求平安的目的，而是與音樂密切相關的故事，剛好趕在聖誕節的前一天，於是便成為了與聖誕節密切相關的日子。
由於漢語中“蘋”字與“平”字諧音，不知從什麼時候起，充滿創意的年輕人開始把蘋果稱作“平安果”，而“平安夜”吃“平安果”、為來年許願的慶祝方式也在年輕人中流行起來。
平安夜吃蘋果的挑選技巧
1、形狀圓潤，不畸形;
2、握捏時軟硬適中;
3、表皮粗糙的比較甜，但不可有斑點、凹陷等;
4、略發黃表明成熟，發青則不熟;
5、當然要挑個鮮紅豔麗的送人才喜慶。