平底鍋可以代替炸鍋嗎想炸薯條

　　煎出來的薯條口感沒有炸的好，但是味道一樣。

　　原料：土豆適量、鹽適量、油適量。

　　做法：

　　1、土豆洗淨，削皮；

　　2、先切厚片，再切成均勻大小的條狀；

　　3、用清水反覆沖洗幾遍，去除澱粉；

　　4、加入少許的細鹽，顛簸幾下使其混合均勻；

　　5、靜置1小時左右，土豆條會變軟出水。然後控幹水份；

　　6、平底鍋抹層油，將土豆條平鋪；

　　7、 中小火煎制，中途翻動幾次至表面微焦變硬即可。

　　可以，但放置瓷碗後空氣炸鍋裡的空間會變得更小，可直接將食物放進鍋中加工處理，不需要放置瓷碗在鍋中。空氣炸鍋內部的溫度比較高，不建議放入材質偏薄的骨瓷碗，避免碗經過高溫後，發生破裂。可以選用材質偏厚的瓷碗，或是不鏽鋼材質的碗放進空氣炸鍋中。

　　使用空氣炸鍋注意事項：首先，使用前，如果你想清潔煎鍋或者炸籃，請選擇非研磨性的海綿，避免對它造成劃傷，影響其正常的效能。

　　其次，在烹製的過程當中，如果你想翻動一下食材，請不要直接用手去碰，而是抓住手柄，把煎鍋取出來再翻動。翻動後，再把它滑動到炸鍋中就可以。

　　當你聽到定時器響聲後，需要把煎鍋拉出來，放到一個抗熱的表面。畢竟此時它的溫度還沒有冷卻，如果放在不耐熱的表面，會對錶面造成一定的影響。

　　錫紙可以放空氣炸鍋。錫紙的熔點很高，空氣炸鍋的溫度不足以將錫紙點燃，可以放心使用。使用錫紙製作食物可以預防水分流失和烤焦，並且易於清理，但食物相對比較難熟。

　　錫紙：

　　鋁箔紙的用途十分廣泛，例如：航空食品包裝，普通肉食包裝，菸捲包裝等。有關專家根據其應用特點的不同，將它分成了２０多個品種。不同國家由於經濟發展水平的差異，鋁箔消費結構也存在很大差距。在歐美髮達國家，用於包裝的鋁箔產品佔總需求量的７０％。在中國市場鋁箔主要是作為工業製造原輔材料，包裝鋁箔只佔國內需求總量的３０％。雖然鋁箔包裝發展較晚，但市場增長迅速，前景引人關注。

　　鋁箔紙在建築應用上頗為顯著，貼上在保溫材料的表面使其達到施工時更方便、乾淨尤其是美觀度達到了一個新高度。但不同種類的鋁箔紙效果相差極大，比如防火的和普通的就不是一個檔次的。