平底鍋烤板栗竅門

　　1、板栗洗乾淨，用刀開3個口。

　　2、平底鍋儲存乾燥並且塗滿花生油，然後在平底在錫紙的上面塗大概一勺的花生油，然後把板栗放進去，在板栗的上面撒上一些白砂糖，大概要2勺。

　　3、然後把錫紙包好，蓋上蓋子開小火燒30分鐘左右，在這過程中，錫紙包著的整個板栗在中途要翻幾次，確保板栗全部熟透。關火之後，過十分鐘左右再開啟蓋子。

　　4、10分鐘後，開啟錫紙，拿出板栗就可以吃。

　　1、主料板栗1250g，輔料油少許，白砂糖適量，清水少許。

　　2、將板栗洗淨、瀝乾外皮水分，在板栗殼一面用利刀順栗子殼紋路切開一刀口，深度至切透外殼露出栗子肉。

　　3、全部板栗處理完畢後，倒入一不鏽鋼盆中，淋入適量食用油，手揣盆子反覆上下翻動顛動，讓每一粿板栗外殼均勻沾上油。

　　4、烤盤墊鋁鉑紙或烤紙，將板栗鋪在烤盤上。

　　5、烤箱預製200度，將板栗放進烤箱中層，上下火200度烤35分鐘。

　　6、烤好後，香甜的糖炒栗子味飄出來，切口處均爆裂開。

　　7、取適量白砂糖加少許清水，在火加熱燒開後煮幾分鐘至糖水濃稠，取出烤盤，將板栗倒入裝有濃糖水中鍋中。

　　8、上下顛動、翻倒，讓每一粿板栗外殼均勻沾上濃糖水。

　　9、撈出後重新放入烤盤，再放回烤箱烤10分鐘就完成了。

　　10、烤好的板栗外皮油亮，慄仁油潤糯甜。

　　11、用手在爆開的裂口處輕輕一掰，外殼和裡面的膜就脫落了，完全沒有膜粘在慄仁上，非常乾淨。

　　板栗的吃法比較多，烤板栗就是其中最常見的一種吃法，也是最受歡迎的一種吃法，很多人都會自己在家烤板栗吃。烤板栗的做法是比較多的，可以用微波爐烤，也可以用烤箱烤，兩個各有優缺點，主要看個人選擇，做出來的味道都是很不錯的。

　　烤板栗是烤箱好還是微波爐好

　　板栗可以用烤箱烤，也可以用微波爐烤，兩者各有優缺點，主要看個人做法和喜好。

　　秋天是吃栗子的好時候。栗子分別用微波爐和烤箱烘烤。如果你使用微波爐，如果你不注意時間的控制，很容易把栗子烤乾。然而，它所需時間短，易於操作。如果你在烤箱裡烤栗子，你可以更好地控制溫度和時間，效果會更好，但要複雜一點。你可以根據情況選擇你喜歡的。

　　烤箱烤板栗的做法

　　成份：板栗適量，蜂蜜31克，油11克，水11克

　　製造步驟：

　　1.取出準備好的材料，放入容器備用。

　　2.開始處理栗子，準備一碗水，將栗子浸泡在清水中並清洗。

　　3.洗完後，把栗子拿出來，瀝乾栗子的水，把壞栗子挑出來扔掉。

　　4.瀝乾板栗上的水，用刀在每個板栗上切一個小開口。

　　5.將加工好的板栗放入碗中，取出準備好的油，將油倒入板栗中。

　　6.用勺子把栗子和油攪拌均勻。每個栗子都應該塗上一層油。

　　7.取出烤盤，在烤盤上塗上一層錫箔，將每個栗子排列在烤盤上，並將栗子間隔。

　　8.在烤箱中設定時間為20分鐘，溫度為200度。預熱後，將栗子放入烤箱，在第二層烘烤。

　　9烤板栗時，你可以準備蜂蜜。將少量水倒入蜂蜜中，攪拌均勻。

　　10板栗烤好後，你可以把它拿出來。在栗子上均勻地刷上蜂蜜。刷栗子的開口幾次。

　　11然後把栗子放進烤箱。上下管溫度為180度，時間為10分鐘。在烤箱的第二層烘烤它們。那麼蜂蜜烤栗子就完成了！

　　小貼士：切栗子時，小心不要用手切，因為栗子外面的殼很滑。不要切得太深，否則你會把果肉切碎的。這樣，剝殼就不容易了。就在殼上切吧。

　　微波爐烤板栗的做法

　　原料：板栗、食用油、蜂蜜。

　　步驟：

　　1.把板栗洗淨，在板栗中間開一個洞，放到一個碗裡。

　　2.蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個洞。

　　3.把它放在微波爐裡，用高溫加熱兩分鐘。

　　4.從微波爐中取出，撕下保鮮膜，加入蜂蜜和食用油，攪拌均勻，讓蜂蜜和食用油均勻塗抹在板栗表面。

　　5.然後蓋上保鮮膜，放入微波爐，繼續高溫加熱2分鐘，然後取出。