平潭一日遊

　　攻略：

　　首先了解交通路線交通工具等，平潭素有“千礁島縣”之稱，平潭縣境內有名稱的島嶼126個，岩礁702個。所以到達平潭的方式是坐輪渡船。其次瞭解當地的著名景點，例如龍王頭海濱浴場、壇南灣、三十六腳湖、崇臺觀日、海蝕拱門觀潮、新石器時代遺址3處、長江澳風力發電站。接下來是尋找休息的地方，民宿相對來說比較溫馨。最後嘗試當地的美食，例如清蒸螃蟹，皮皮蝦，八珍炒糕，金暑甜餃，魚面等等。

　　主料：糯米800克，臘腸200克，藕750克。

　　輔料：鹽適量，水適量。

　　步驟：1、挑肥的臘腸，然後洗淨切丁。

　　2、藕洗淨切小塊，可以加一點紫薯。

　　3、糯米淘洗乾淨、瀝乾水分。

　　4、臘腸丁放進電飯鍋、按下煮飯鍵，用筷子翻拌、加熱至肥肉變得亮晶晶。

　　5、倒入藕丁。

　　6、放適量鹽、攪拌均勻。

　　7、加水至與食材等高，蓋上鍋蓋、等水煮開。

　　8、水開之後揭開蓋子，把糯米平鋪在藕和臘腸上；接著慢慢倒入適量水、剛剛沒過米飯即可。然後就蓋上鍋蓋，等電飯煲自己煮飯。

　　9、跳成“保溫”之後再燜10分鐘後拔去電源線、開鍋，拌勻即可享用。

　　平潭縣，簡稱嵐，俗稱海壇，亦稱海山，福建省福州市轄縣，位於福建省東部海域，由以海壇島為主的126個島嶼組成，是福建省第一大島，我國第五大島，素有千礁島縣之稱，是祖國大陸距臺灣最近的島縣，是著名漁業基地。平潭縣，夏長冬短，溫熱溼潤，夏涼冬暖、霜雪罕見。春溫低於秋溫。多年平均氣溫19點6攝氏度，最冷日平均氣溫10點2攝氏度；最熱日平均氣溫27點9攝氏度。雨熱同季，旱雨季節分明，多年平均降水量1172毫米，蒸發量1300毫米，為福建省少雨區之一。季風明顯，夏季以偏南風為主，其餘季節多為東北風。