平菇的熱量高嗎+平菇減肥期間可以吃嗎

　　1、豆腐皮的熱量：409 大卡(100克)。

　　2、豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高;

　　3、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;

　　4、並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。經常吃豆製品的話可以有補鈣的作用，還可以促進生長髮育，減少骨質疏鬆等情況，對保持健康有好處。

　　西梅即歐洲李，是一種薔薇目、薔薇科、李屬植物，一般在每年的5月開花、9月結果，原產於西亞、歐洲，在中國各地均有栽培，是一種營養豐富的水果，那麼西梅熱量高嗎，減肥可以吃嗎？

　　 西梅的熱量不高，可以適量吃

　　1、西梅的熱量不算高，每100克西梅含有的熱量大約為42大卡，1個西梅大約為25克，可食部分大約有19克，換算下來，所含熱量為8大卡左右。

　　2、每100克西梅中含有約10.3克碳水化合物、0.7克蛋白質、0.1克脂肪、0.7克纖維素，此外還有少量礦物質及微量元素，適量食用，對人體有益。

　　3、西梅是水果的一種，酸甜可口，不僅營養豐富，而且脂肪含量和熱量也很低，減肥期間可以適量食用，對身體影響較小，還能調節機體的物質平衡。

　　 西梅怎麼吃

　　西梅可以直接清洗乾淨後連皮生食，也可以曬乾製作成糖漬、蜜餞、果醬等食物，此外，還能用來泡水、泡酒、泡茶食用，別有一番滋味。

　　水果乾吃起來非常方便，而且味道口感也不錯，很多人當成零食來吃，一不小心就會吃多，但其實水果乾熱量是高的，水果乾適合減肥期間吃嗎？如何選擇水果乾？下面小編就帶來介紹。

　　水果乾適合減肥期間吃嗎

　　不建議在減肥期間吃。

　　水果乾是很多人喜歡的零食，尤其是一些女性朋友，為了減肥，平時不吃飯，餓了就吃點水果乾。很多人認為，相對於其他的零食，水果乾既能補充必要的營養，又能降低人體攝入的熱量，所以覺得是減肥的好方法。

　　其實這是種錯誤認識。市面上的香蕉片、蘋果乾、芒果乾等脫水水果乾不但不能減肥，也稱不上是健康食品。

　　一般來說，香蕉片、紅薯幹、芒果乾等脫水水果乾製作過程需要經過油炸，不但熱量高，

　　一些不耐高溫的維生素如維生素C、維生素B族也被破壞得所剩無幾。此外，水果製成幹後，水分少了，相對而言糖分就更高了。加上在加工製作過程之中，還可能新增鹽或者糖，這都給身體增加了額外負擔。

　　水果乾只能少量食用，不能替代水果當成維生素來源，更不適合減肥者。

　　如何選擇水果乾

　　首選——凍幹水果

　　凍幹又稱真空冷凍乾燥技術，將新鮮蔬菜水果直接放入-40℃以下的冷凍乾燥機內立即冷凍，再將冷凍的食材透過真空脫水技術，將固態的水(未經液態)直接昇華成氣態，最大程度地保留了食物的營養成分和原始形態。

　　凍幹水果乾雖然失去了部分水分和水溶性維生素，但是各類營養物質保留程度高，作為日常小零食或者孩子的課間加餐還是不錯的，比其他休閒零食更加健康。

　　其次選擇——天然果乾

　　葡萄乾、無花果乾、桂圓、乾紅棗等天然果乾本身糖類物質積累豐富，肉質醇厚味道甜美。

　　這類果乾雖然大多便宜實惠，但是值得注意的是它們通常體積小、熱量高，每次吃一定要控制攝入量。

　　偶爾消費——果蔬脆

　　常見的果蔬脆片，通常是低溫油炸制而成，雖然香脆可口，但是透過成分表我們可以得知，果蔬脆片的脂肪含量基本在10%~20%甚至更高。

　　偶爾可以少量吃，但不建議將它們劃分為果蔬幹類，可以將其歸類為油炸薯片類，減肥人群不建議吃。

　　淺嘗——果脯、話梅類

　　果脯、蜜餞在加工過程中會新增大量的糖、鹽。以鹽為例子，符合國家標準《蜜餞通則GB/T 10782-2021》規定的話梅最高含鹽量可達35%，意思就是100g話梅里面最多可達35g鹽。而《中國居民膳食指南2016》推薦，普通居民每日鹽攝入量是6g。

　　所以不推薦經常吃這類食品!!

　　注意!

　　挑選果乾不僅要注意加工方式，還要注意配料表，新增劑過多，部分果乾為了追求味道往往會新增大量的新增劑，雖然味道不錯，但是不推薦。

　　常見的食品新增劑有：白砂糖、鹽、各類糖漿、食用香精、食用色素、防腐劑等等。選果乾，配料越少越好!!