平菇菌棒長滿後怎樣開口管理

　　可以在兩側開口使平菇進一步生長。

　　出菇期的管理需要掌握好溫度和溼度：

　　溼度：菌絲體保持在60~65%、出菇期70%~75%，大氣相對溼度85~95%,子實體生長迅速；溫度：一般20度到30度都可，低溫和中低溫24到26度，中高溫和廣溫類為28度；平菇在陰暗潮溼的環境下生長迅速，要注意避光。

　　1、準備好種植器，購買的食用平菇菌棒或者菌包、溫度計、溼度計、花灑。

　　2、一容般購買的蘑菇菌包都可以直接放在容器裡，不需要土壤，也可以進行土培。一般的菌包既可以直立生長，也可以橫放著生長。將買回來的菌包開啟包裝，早中晚各對著菌包口澆一次水，水量不用很大，保持菌包溼潤就行。

　　3、當溫度保持在20℃，溼度保持在85%左右時，大概5天就能長出菇蕾，這個時候，澆水的次數和水量都可以適當大一些，保證整個菇頭都能被澆到水。

　　4、出菇後的平菇長得很快，沒有幾天就能長出完整的蘑菇了，這時就可以收穫了。

　　5、收穫時用手輕輕地拔下平菇即可，注意不要用刀等其他工具，因為平菇對這些工具很敏感。

　　6、採摘完畢後，要及時清理，去掉菇根、死菇，停水3～5天后，待菌絲恢復正常生長，再進行第二茬的出菇管理。大概半個月，又能二次採摘了。

　　玉米是很多人都喜歡的食物，不管是作為主食還是蔬菜都是可以的，那這玉米要是發黴了還可以在吃嗎？玉米發黴後吃了的話會有什麼樣的後果？

　　玉米發黴了還能吃嗎

　　這種情況不建議吃了，發黴的玉米，花生，堅果等將含有大量的黃麴黴毒素。黃麴黴毒素是一級致癌物，主要損害的就是肝臟，長時間慢性中毒會導致肝硬化或肝癌。雖然看著只是一個玉米粒發黴，但是黴菌孢子我們是看不見的，很有可能已經汙染了其他看似健康的玉米粒。所以是不建議再吃的。

　　女子接觸黴變玉米後肺部長滿真菌

　　據人民網，一23歲女子前段時間回老家幫忙收玉米，事後連續1個多月咳喘不止。經醫生檢查，她的肺部長滿了黃麴黴菌，引發了真菌感染。據該女子回憶，當時她主要負責將晾曬的玉米收進袋子中，有些玉米可能淋雨黴壞，而她沒有做任何防護措施。

　　武漢市第四醫院呼吸與危重症醫學科住院醫生郭蒲劍表示：“她肺上的感染和一般的肺炎不是很相似，她是慢性的咳嗽、低燒，肺部病變的範圍比較廣、比較大。”

　　郭蒲劍稱，因為黃麴黴菌是比較廣泛的存在於腐敗或是一些受潮的穀物，她當時沒有戴口罩也沒有做好防護，吸入了一些黴菌真菌，真菌可能在她的肺上產生了定植。有呼吸道基礎疾病的病人，外出最好做一些保護性措施，注意周圍環境衛生。

　　玉米有酸味還能吃嗎

　　玉米聞著酸味儘量不要再吃，玉米帶酸味的已經變質，在吃了之後可能會對身體造成不利影響，比如腹部疼痛或者是腹瀉。玉米里面的營養成分是比較豐富的，在煮熟之後應該及時吃完，儘量避免長時間放置，否則就會變質。如果吃了之後會使腸胃功能紊亂，還應該注意飲食清淡和衛生，選擇新鮮水果、綠色蔬菜。

　　玉米是主食還是蔬菜

　　營養師表示，其實無論是甜玉米、糯米玉米還是水果玉米，其實都含有豐富的澱粉。根據每日飲食指南中的6大類食物分類來說，玉米應歸屬於全谷雜糧類，也就是主食的一部分。食用2又1/3條玉米就相當於吃進一碗飯的澱粉量，因此正接受飲食控制的民眾應留意每日玉米的食用量，別不小心吃進過量澱粉囉！