平衡膳食的具體措施包括哪些方面

　　一日膳食中各種營養素應品種齊全，包括供能食物，即蛋白質、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即維生素、礦物質、微量元素及纖維素。各種營養素必須滿足兒童生長髮育需要，不能過多，也不能過少。營養素之間比例應適當。如蛋白質、脂肪、碳水化合物供熱比例為1︰2、5︰4，優質蛋白質應占蛋白質總量的1/2～2/3，動物性蛋白質佔1/3。三餐供熱比例為早餐佔30%左右，中餐佔40 %左右，晚餐佔25%左右，午後點心佔5%～10%。食物容易消化吸收。平衡膳食是指選擇多種食物，經過適當搭配做出的膳食，這種膳食能滿足兒童對能量及各種

　　平等原則包括如下幾個方面：

　　公民的民事權利能力一律平等。不同的民事主體參與民事關係，適用同一法律，具有平等的地位。民事主體在產生、變更和消滅民事法律關係時必須平等協商。民事主體的合法權利平等受法律保護。

　　民事主體的法律地位平等，民事主體的主體資格平等。《民法通則》第10條規定，公民的民事權利能力一律平等。在具體的民事法律關係中，當事人地位平等，無上下高低之分。民事主體依法平等地享受權利和負擔義務。當事人可以透過平等協商來設定、變更、終止相互間的權利義務。民事主體的合法權益受法律平等保護。任何主體的合法權益受到侵害時，當事人都可請求予以法律救濟。民事主體的民事責任平等，任何民事主體承擔的民事責任範圍都以等價賠償為原則，民事關係的當事人相互之間不存在懲罰和制裁的關係。