按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺著，好吃不如餃子”的俗語。
按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺著，好吃不如餃子”的俗語。
2022年的除夕馬上就要到來，除夕指的就是一年當中的最後一天的晚上，所以說，這一天往往就是大年二十九或者是大年三十，通常都是大年三十的，但是今年比較特殊，並且，除夕夜的時候人們要吃餃子，這是由美好的寓意存在的。
2022除夕夜吃餃子寓意
餃子諧音交子，除夕夜吃餃子取更歲交子之意。 而且餃子的外形和元寶相似，除夕夜吃餃子取招財進寶之意；餃子有餡，人們可以在裡面放各種吉祥的東西包到餡裡，寓意團圓吉祥、平安美滿，以寄託人們對新的一年的希望。一般是晚上吃。 除夕夜時，傳統的中國人會圍坐在一起，包餃子、吃餃子、看春節聯歡晚會，然後喝酒聊天，將一年來的辛勞與收穫和家人共享。
年夜飯吃食講究
按照我國民間的傳統習慣，年夜飯的吃食很有講究 ，通常有餛飩、餃子、長面、元宵等等。新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天劈地，使氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地，結束了混沌狀 態，才有了宇宙四方。再則取餛飩與渾囤的諧音，意思是糧食滿囤。餃子是我國的傳統食品之一 。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到我國的邊遠地區了。
放鞭炮迎接好運
據傳，除夕夜放鞭炮是為了驅逐兇狠的上古怪獸年，年平日都是生活在深海中，只有每年除夕夜這天才能爬上岸，吞食牲畜傷害人命。而鞭炮在燒時會發出劇烈的聲響，年聽到這些聲響就不敢靠近人間，所以，除夕夜又稱過年。除夕夜裡放鞭炮是為了驅趕怪獸年，而午夜12點是新一年的開始，有全新的含義在裡面，此時放鞭炮是為了嘣走黴運、迎接好運，祈禱新年有新的開始。
今天是頭伏天，大家記得要吃餃子喲……但為什麼頭伏要吃餃子，二伏要吃麵……，從網上搜索了資料轉來分享一下。 伏天宜吃麵，北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃麵，這一習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾，而是自然白。這裡的“湯餅”就是熱湯麵。為什麼在熱天裡吃熱面？南朝梁宗懍《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。這是迷信說法。用新小麥磨成麵粉煮湯吃，吃後出一身汗，新糧營養豐富，發汗可以驅病，六月食湯餅是有科學道理的。伏天除了喝熱湯麵，還可以吃過水麵。將煮好的麵條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上滷子，不僅刺激食慾，而且“敗心火”。伏裡浮裡還可以吃“炒麵”。所謂炒麵，是用鍋將麵粉炒幹、炒熟，然後用水加糖拌著吃。這種吃法漢代已有。唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然後再磨麵食之。唐代醫學家蘇恭說，炒麵可“解煩熱，止洩，實大腸”。伏天吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。