1、年糕太硬不好切的話，我們可以把它放入水中泡軟再切，也可以把它放入鍋中隔水蒸熟，這樣年糕也會變軟。除此之外，我們還可以把年糕表面打溼，再把它放入微波爐裡面用高火加熱一分鐘。
2、年糕在經過冰箱冷藏之後往往都會變得非常硬而無法切開，遇到這種情況的話，我們就可以把它放入清水中浸泡一段時間，等年糕泡軟之後就可以切開它了。
3、如果我們覺得用水泡這個方法要花費太久的時間的話，也可以先把年糕放入鍋中隔水蒸熟，這樣年糕就會變得非常柔軟，我們也就可以很輕鬆的將它切開了。
4、除此之外，我們還可以用水稍微溼潤一下年糕的表面，再把它放入微波爐裡面用高火加熱一分鐘，這樣也可以讓年糕變軟從而使它能更好切開。
香菇菌棒太硬不出菇可能是乾燥所致，這時我們只需要加強給香菇菌棒的噴水量就可以了。種植香菇菌棒時要注意它的ph值、溫差以及轉色管理，這樣才能讓種植的香菇菌棒成功出菇。
香菇菌棒太硬不出菇怎麼處理
如果我們遇到香菇菌棒質地比較硬無法出菇的情況的話，那就有可能是香菇菌棒所處環境過於乾燥引起的，這時候我們只需要加強給香菇菌棒的噴水量就可以了。
香菇菌棒是一種我國的特產，我國每年都會對它進行出口，因此現在也有越來越多的人開始種植香菇，種植它除了要注意香菇菌棒周圍的溼度之外，還要注意它的ph值、溫差以及轉色管理。
比如，我們在種植香菇菌棒的時候棚內的溫差過低的話就很容易導致它不出菇，我們要根據不同品種的菇來控制棚內的溫差，比如中溫品種要控制在六到十攝氏度，低溫品種要控制在八攝氏度左右。
脾氣太倔強，吃軟不吃硬的星座脾氣太倔強的人通常都不太懂得變通，不懂得變通的人，很容易得罪人，不過脾氣倔強的人一般都是內心比較柔軟，他們面對強勢從來不屈服，但是面對別人的感情牌卻沒轍，今天我們就來看看，12星座中誰的脾氣最倔強，吃軟不吃硬吧！
金牛座
金牛座認定的事情都很難改變，他們很倔強的，如果你跟他們硬碰硬，那麼只能是兩敗俱傷，他們不會在你認錯之前認錯。金牛座雖然很固執，很倔強，但他們也有弱點，那就是吃軟不吃硬，最害怕可憐兮兮的人。他們雖然很現實，很喜歡金錢，不過他們從來都是君子愛財取之有道，從來不會去貪小便宜，如果你有求於他們，甚至低聲下去的跟他們說話，他們也是很容易心軟，去幫助你的。
白羊座
白羊座的脾氣也比較倔強，說難聽點就是暴躁，他們如果決定做的事情就一定會去做。還會想辦法做好，雖然他們的能力經常跟說的有差別，不過他們可是越戰越勇的。不要試圖跟他們硬碰硬，真的沒有用，白羊座從來都是吃軟不吃硬的，你在他們面前裝可憐還有可能博同情，他們雖然外表很堅強，但是內心可是特別的脆弱，很容易動搖的，如果硬逼他們，他們還可能視死如歸。
天蠍座
天蠍座獨來獨往習慣了，他們也從來不會跟人談心事，天蠍座總是心事重重的樣子，但他們卻不會說出來。天蠍座做事情都會有自己的思量。他們的性格比較高冷，對很多的人都是一副不想見到的樣子，唯獨對愛情比較上心。天蠍座的脾氣比較倔強，他們對愛情還有點偏執，一旦認定了就會認定一輩子，不會輕易去改變，不要企圖跟他們硬來，不管用，可能你柔弱一點，天蠍座還會心疼你。