1、無法食用，但可以當做花肥處理。 木耳生蟲後要儘快將木耳放到大太陽底下暴曬，將蟲子驅除出去，如果沒有好的天氣，那就放到微波爐中加熱也同樣管用，或者用那種有孔洞的篩子，將木耳和蟲子分離開來，再將去除掉蟲子的木耳碾碎，埋入花盆中，覆蓋上泥土，就可以當做花肥利用了。
1、幹木耳保質期兩年。
2、木耳、香菇、銀耳等菌類，海帶、紫菜等植物海貨，筍乾、幹豆角等蔬菜，它們的共同特點是：蛋白質含量低，只要水分含量足夠低，不會引起細菌的大量繁殖；脂肪含量也較低，不會因為油脂的氧化酸敗導致出現哈喇味等讓人不愉快氣味。
3、這類乾貨在儲存過程中，維生素等營養物質會被緩慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中儲存，無氧環境可延緩氧化反應，並有助防止吸潮變質。木耳、紫菜、幹豆角等在陰涼通風乾燥的環境中存放即可，不需要放入冰箱，保質期可達兩年。
有。幹木耳保質期為18個月。貯藏條件：木耳貯藏適溫為0℃，相對溼度95%以上為宜。因它是膠質食用菌，質地柔軟，易發黏成僵塊，需適時通風換氣，以免黴爛。貯運方式：木耳貯藏保鮮的難度較大，即使在適宜的溫度、溼度環境條件下，也只能貯藏2-3周，故不宜久貯，只作週轉運輸性的短期保鮮運貯。需採用筐、箱或塑膠袋包裝。因此將木耳採摘後曬乾，可大幅提高貯藏時間。
1、幹木耳儲存太久發現有黴味，首先可以用溫水泡發，勤換水，6個小時後再聞聞看，如果黴味消失了，說明還是可以吃的，如果還有些許黴味那就不要吃了，儘快丟棄吧。
2、如果黑木耳發黴了，那麼這樣的情況下一定要先檢檢視看自己的黑木耳是否還有其他的異常，如果在沒有任何異常情況下這個黑木耳還是可以再用的，發黴的黑木 ...
不能。幹木耳發黴說明吸收了空氣當中的水分，時間長了就會發黴變質，即使用水泡洗，也會有黴菌殘留，黴菌對人體有害，食用後易對身體造成不適，因此有黴味的幹木耳不可食用。木耳屬真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。國內有8個品種。木耳菌狀如耳朵，寄生於枯木上，含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。 ...
幹木耳多少有點酸味是正常的，因為木耳是菌類，菌類發酵會有點酸味，如果木耳泡發後沒有味道就是可以食用的。 食用禁忌： 黑木耳有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野 ...
幹木耳有酸味還能吃。因為木耳是菌類,菌類發酵會有點酸味,如果木耳泡發後沒有味道就是可以食用的。木耳屬真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。國內有8個品種。木耳菌狀如耳朵，寄生於枯木上，含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。 ...
不能吃。其實木耳、大米等各種食物一旦生了蟲子，就意味著它們已經受潮，馬上要發黴腐壞了，這樣的木耳最好是不要吃了，可能其中含有你看不到的有害黴菌或細菌正在繁殖，經常食用這些黴變食物對身體危害極大，建議儘快扔掉為宜，以免其他食物也發生黴變腐爛。 ...
1、幹木耳儲存太久發現有黴味，首先可以用溫水泡發，勤換水，6個小時後再聞聞看，如果黴味消失了，說明還是可以吃的，如果還有些許黴味那就不要吃了，儘快丟棄吧。
2、如果黑木耳發黴了，那麼這樣的情況下一定要先檢檢視看自己的黑木耳是否還有其他的異常，如果在沒有任何異常情況下這個黑木耳還是可以再用的，發黴的黑木 ...
幹木耳有刺鼻的醋酸味不能吃，如果聞上去有黴味、刺鼻的味道或其它異味，很可能是加工保管不當或經過化學制品加工的。黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為中國珍貴的藥食兼用膠質真菌。
黑木耳生長於櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上，密整合叢生長，可引起木材腐朽。黑木耳呈葉狀或近林狀 ...