幹桂圓和皮蛋能一起吃嗎

　　幹桂圓和皮蛋可以一起食用，兩者所含成分並不衝突，可以一起食用。

　　與皮蛋相剋的食物如下：

　　皮蛋不能直接和醋一起食用。因為皮蛋屬於鹼性食物，會和醋中的鈣形成沉澱，不容易消化，嚴重時可能會導致中毒。皮蛋不能和黃鱔一起吃。雖然皮蛋蛋白質含量非常豐富，而黃鱔也是營養又美味的食物，但是由於皮蛋屬於鹼性食物，和黃鱔一起吃會導致腹瀉，也會引起食物中毒。皮蛋不能和紅糖一起涼拌吃。皮蛋屬於鹼性食物，紅糖屬於酸性食物，皮蛋和紅糖同食，酸會融合鹼性，導致酸鹼失衡。所以，紅糖和皮蛋搭配會導致胃部疾病，以及輕微的食物中毒。皮蛋不能和甲魚、李子一起食用。李子、甲魚和皮蛋是相剋食物，同時食用會引起食物中毒、嘔吐等症狀。

　　1、牛肉和皮蛋可以一起吃。不僅不會有毒，對人體沒有任何不良反應，而且比起用豬肉做皮蛋瘦肉粥，牛肉更新鮮順滑，而且吃牛肉的皮蛋瘦肉粥更不會長胖，只會長肌肉，增強力量。

　　2、牛肉的營養價值非常高，牛肉具有滋養身體的作用，並且能夠增強肌肉的力量，經常吃牛肉可以促進肌肉的增長，並且也可以增強機體的免疫功能，可以提高人體抗病能力，能促進人體恢復正常，可以起到抗病抗衰老的作用，經常吃牛肉，還可以起到補鐵補血的作用，能有效避免缺鐵性貧血，牛肉的若干功效。

　　香菜和皮蛋能一起吃。

　　香菜：學名芫荽，屬傘形目雙子葉植物綱，是一種有特殊香氣的植物，一般用作食用。原產歐洲地中海地區，我國西漢時張騫從西域帶回。

　　松花蛋：又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品。主要原材料是鴨蛋。口感鮮滑爽口，微鹹，色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。

　　香菜本身有清熱解毒的作用，皮蛋則可改善肺熱咳嗽。兩者搭配食用，有清熱解毒、生津潤肺功效，主治咳嗽。