1、把紅棗暴曬,確保水份曬乾,放密封的塑膠袋,真空包裝,一般可以儲存一年左右。
2、棗過夏極易生蟲，可以把買來的晾半乾的棗洗淨，放在壓力鍋裡蒸，待開鍋冒大氣時壓閥10分鐘，關火，自然放涼，開鍋取出放入潔淨的器。隨吃隨取。此棗已糖化，表面發亮，過夏不黴變也不生蟲。
3、紅棗在大太陽底下爆曬，之後包嚴實後放入冰箱的冷凍箱格里，這樣的儲存發就算是明年吃都不會壞．切記一定要放到冰凍格哦．要不然壞的更快。
少量幹棗可用稻殼灰貯藏，在地面上撒幹稻殼大約1釐米厚，攤一層幹棗，再撒稻殼灰蓋滿幹棗，再攤一層幹棗。這種貯藏法能防潮、殺菌，棗粒乾燥，效果較好。
鮮棗經脫水乾制後，稱為幹棗。用於貯藏的幹棗，要乾燥適度，沒有破損、沒有病蟲，色澤紅潤、大小整齊。幹棗含糖量較高，具有較大的吸溼性和氧化性，因此貯藏期間應儘量降低貯藏溫度和溼度。
1、冰箱儲存。將紅棗在大太陽底下爆曬，然後包嚴實後放入冰箱的冷凍箱層．儲存的時間是最長的了。估計一年都不會壞掉。
2、櫃子儲存。家裡櫃子多多，利用櫃子來放東西是人們常用的手段，所以，我們將足夠乾的幹棗，密封包裝好，放入櫃子裡面即可，儲存時間至少在兩個月以上。
3、地窖儲存。利用地窖儲存紅薯，生薑，大蒜等等是常見的儲存方法，當然幹棗子也可以利用此方法，儲存時間大概在半年時間左右。密封裝好儲存即可。
1、冰箱中儲存。這個冬棗在購買回來之前大家要認真的仔細的進行挑選，將表面有蟲眼，或者說有壞的棗子挑選出來，避免在儲存的過程當中這個含有菌毒的壞著感染到其它的新鮮大棗，這個挑選是第一位的，在現實生活當中家庭儲存鮮棗的方法就是放入冰箱當中，將挑選好的冬棗挑出來用塑膠袋密封，但內留有少量的空間之後要封好口，把它 ...
幹棗儲存方式是冷藏，放到冰箱或者冷庫中。也可洗乾淨拿白酒沾過後密封，最後成酒棗或醉棗了，也可儲存到冬天。幹棗，是鮮棗的一種。從樹上摘下經過曬乾或在樹上自然風乾的棗果。個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、幹而不皺。另外幹棗含有較高的藥用價值。具有補脾益氣、潤肺生津、養顏駐容、延年益壽。其食用價值最高，且有糖分高 ...
1、將我們準備好的新鮮拐棗，進行烘乾或者是風乾，在家可以墊著報紙，放在陽臺避免陽光直射的地方。
2、將烘乾或風乾好的拐棗，放進保鮮袋或者密封袋裡面，放進冰箱冷藏即可。
3、將收集起來的拐棗，攤開來曬一下，然後放置於乾燥陰涼處。
4、準備一個密封的玻璃瓶子，放入拐棗和酒，泡酒儲存。 ...
冬棗和紅棗都是我們經常能吃到的兩種棗類，成熟的冬棗青中帶紅，甚至會大片變紅，所以不少人會誤認為紅棗就是冬棗曬乾製成的。但其實這兩種是完全不一樣的棗類品種，冬棗曬乾之後也不會是紅棗。
冬棗是怎麼變成紅棗的
冬棗和紅棗是不同的品種，所以冬棗是無法變成紅棗的。雖然冬棗和紅棗的名稱和外觀非常相似，但冬棗和 ...
食材：乾紅棗５００ｇ、蜂蜜１００ｇ。
做法：
1、紅棗挑選肉質肥厚的，洗淨。
2、對洗淨的紅棗進行去核。
3、上鍋蒸１０分鐘。儘量選大的盤子，使棗子攤開。
4、準備蜂蜜，拌入蒸好的棗子中。
5、放容器中醃製一夜即可。
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷 ...
選乾燥、平坦、通風的地方設定曬場，用高粱杆鋪在磚上，支離地面20釐米左右，作為棗鋪。將棗鋪成高低瓦壟狀，均勻地攤放在棗鋪上曝曬，厚度6～10釐米，每平方米鋪面攤曬30～50千克，每隔1小時左右翻動1次，使上下乾燥均勻。夜間堆集在鋪中間，用席蓋好，以防露水和雨水。若天氣晴朗，10天即可曬成。 ...
1、幹銀耳保質期為3年，在保質期間，不要將幹銀耳放在潮溼處。幹銀耳應該存放在乾燥、陰涼、沒有陽光照射的地方密封儲存。若干銀耳放置時間過長，銀耳已經變軟，其幹銀耳已經受潮，這種銀耳不能食用。
2、銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美 ...