1、把幹棗放進塑膠袋裡，直接放在陽臺上，或者是太陽能照到的地方，過段時間後，塑膠袋裡有水珠後，就可以拿出來直接吃了；
2、如果不想等而是快速想吃的話，就在塑膠袋裡灑一點兒熱水，紮起來，放在陽光底下，幾分鐘後，幹棗就會變軟；
3、用碗盛好乾棗，然後放進蒸鍋裡，用熱水蒸，過不了幾分鐘就可以拿出來；
4、冬天的時候，可以事先把幹棗放好後，放在陽臺上，因為有潮氣，第二天起來的時候，幹棗就會變軟。
1、把幹棗放進塑膠袋裡，直接放在陽臺上，或者是太陽能照到的地方，過段時間後，塑膠袋裡有水珠後，就可以拿出來直接吃了；
2、如果不想等而是快速想吃的話，就在塑膠袋裡灑一點兒熱水，紮起來，放在陽光底下，幾分鐘後，幹棗就會變軟；
3、用碗盛好乾棗，然後放進蒸鍋裡，用熱水蒸，過不了幾分鐘就可以拿出來；
4、冬天的時候，可以事先把幹棗放好後，放在陽臺上，因為有潮氣，第二天起來的時候，幹棗就會變軟。
幹玉米買回來後放在溫水裡浸泡兩到三個小時，見到玉米粒充分吸收水分膨脹起來再煮就容易軟了。
玉米（拉丁學名：ZeamaysL.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖強壯，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物，其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較為複雜，變異種類豐富，在常規的育種過程中存在著週期過長、變異係數過大、影響子代生長髮育的缺點，而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足，同時也提高了育種速度和質量。
米飯隔夜幹了的變軟方法是：首先在電飯鍋里加入少量的水並放入隔夜的米飯，然後加少許鹽後趕緊蓋上鍋蓋燜半分鐘，最後用鍋鏟輕輕一壓米飯就會變軟散開了。
米飯是中國人日常飲食中的主角之一，是中國的主食，米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養，留有胚與糊粉層的大米飯中含有人體90%的必需營養元素，而且各種營養素十分均衡，所以幾乎是最佳主食。