幹海參保質8年左右能吃嗎

　　幹海參保質8年左右不能吃了。

　　幹海參含水量比較低，不容易滋生細菌和微生物，只要儲存得當，不受潮，一般能夠儲存2-3年時間。變質的海參，會出現潮溼、發黴、乾癟、有黴味或者異味的情況，這種海參就不建議食用，以免對身體造成傷害。一般好的海參，都是乾燥豐滿的，並不乾癟，而且也沒有異味。

　　任何食物都有保質期，海參也有保質期，但是不同形式的海參保質期不一樣。由於海參中含有豐富的蛋白質，超過保質期的海參可能會滋生大量細菌而發黴變質，還會產生一些黴菌毒素，品質及風味已經得不到保障，不僅食用口感變差，人體食用後還可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀，因此海參過期了就不能吃了。

　　海參冷凍了一年也是可以吃的，只要它在這一年中沒有被解凍過就可以了。海參有有九百多個種類，其中有大約一百四十種海參在我國都有分佈，它是一種含有非常豐富的營養和人體必需物質的動物，食用它能給我的身體帶來很多好處。

　　冷凍了一年的海參能吃嗎

　　海參放在冰箱中冷凍了一年也是可以食用的，因為冰箱冷凍層中的溫度很低，在這裡海參基本不會被細菌侵擾，也就不易變質。不過需要注意的是，我們要保證海參在這一年之中是沒有被化凍過的。

　　海參是一種廣泛分佈於各個海域中的動物，其中西太平洋、印度洋海域是世界上海參最豐富的海域。海參有九百多個種類，其中有大約一百四十種海參在我國都有分佈。

　　在許多人心中海參都是對身體大補的食物，它也的確含有非常豐富的營養和人體必需的各種物質，比如蛋白質、維生素、氨基酸、必需脂肪酸等等。

　　幹海參放了8年還是可以吃的。

　　幹海參是沒有儲存期的，僅有即食海參才會出現儲存期。幹海參要是儲存恰當，儲放時間不受到限制，但是一般乾燥度達標的海參，合理儲存保質期能夠達到3年以上。因而由此可見，海叄要是儲存適合，沒有產生髮黴和潮溼就可以服用。再加幹海參水分含量較為低，不易滋長病菌和微生物菌種，因而能夠安心服用。

　　幹海參營養價值：海參營養價值很高，每百克中含蛋白質15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，鈣357毫克、磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量高達55%以上，18種氨基酸牛磺酸、硫痠軟骨素、刺參粘多糖多種成分。