1、通風乾燥儲存：將幹海參密封，放在通風乾燥處也可儲存許久，通常２至３年沒有問題，口感也非常好，還不變質。在選幹海參時質量好的幹海參更宜儲存，中鹽幹海參是質量最好，它的表面會有許多的鹽結晶，一般為鹽白色，吃時可感受到明顯的鹹味。選擇這種幹海參，常溫乾燥處儲存也能儲存許久。
2、放置在高處：儘量不要太接近地面，地面溼氣重易影響海參品質。
3、單獨儲存：不能和其他乾製品放在一起，易串味。
幹海參放入碗中，倒入純淨水至七分滿，放入0-5℃冰箱冷藏24-32小時，每隔8-12小時換一次水。
泡軟後剪開腹部去沙嘴牙齒，切斷內筋沖洗乾淨。不鏽鋼鍋倒入純淨水放海參蓋蓋子，大火煮沸。
小火煮35-50分鐘，關火燜至冷卻。放冰水中放0-5℃冰箱冷藏24-32小時，每隔8-12小時換一次水。
1、幹海參在貯存的過程中其實也要用對的儲存方法，而幹海參的最好保持方法就是將幹海參密封，放在通風、乾燥處。
2、即食海參：0～4℃儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失。
3、凍幹海參：密封置於乾燥處，常溫下36個月
4、高壓海參：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
5、單凍海參：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
6、鹽漬海參（半乾）：已發制好的海參儲藏方法：已發制好的海參用小塑膠袋單根套起來，放入冰箱中冷凍儲藏。未發制好的鹽漬參、半乾參儲藏方法：未發制好的鹽漬參、半乾參必須放入冰箱冷凍儲藏，切不可放在常溫下儲藏。
淡幹海參製作方法如下：
將新鮮原料放在海水或稀薄的淡鹽水中，洗淨表面附著的粘液，用金屬脫腸器由肛門伸入，貫穿頭部後拉出內臟，再用毛刷通入腹腔，洗去殘留內臟和泥沙，或用長形小刀在背面尾部切開三釐米，挖去內臟，用稀鹽水洗淨；鍋中注入兩波美度的淡鹽水，加熱煮沸後加少許冷水，使溫度降至八十五攝氏度左右，將洗淨 ...
1、首先，我們想要儲存幹海參的話，我們是可以用罐子將幹海參裝起來的，然後我們需要蓋上蓋子，之後我們放在乾燥的地方進行儲存就可以了，只有沒有水分的進入就可以儲存很久的。
2、其次，我們想要儲存幹海參的話，我們還可以選擇將其存在冰箱的保鮮裡面的，不過我們是需要用保鮮袋將其裝起來後襬放進去的，這樣我們的幹海 ...
1、可以選擇將其存在在冰箱的保鮮裡面的，不過我們是需要用保鮮袋將其裝起來後襬放進去的，這樣我們的幹海參也是可以儲存很久的。
2、用密封袋將幹海參包裝起來的，不過密封袋後面我們需要用抽真空泵進行抽真空的，之後，我們就可以找個乾燥的地方儲存了。 ...
1、幹海參用自來水直接沖洗，洗掉表面少許微塵。
2、涼純淨水泡24小時左右，中間換水2次直至將海參泡軟。
3、將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴。
4、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸，用中火煮15-25分鐘。
5、換新的涼純淨水，泡24小時左右，中間換水2次。
6、如有 ...
1、先把幹海參放在不鏽鋼器皿中加入涼水浸泡48小時，其間要換4-6次水（容器大點，放水多一些好，特別是鹽參要勤換水，把鹽脫盡，海參可以漲發得更好），換水時要把手洗乾淨，防止手上的油汙浸入水中，影響海參的發制，夏季溫度高時，因為細菌繁殖快，不鏽鋼器皿中加入涼水和幹海參，放在冰箱保鮮層去泡發，效果會更好。
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2012-12-26 16:35:00 中國食品科技網
海參的發泡方法很多，但是具體的時間和步驟有講究：
一、宮品發泡法
1、將幹海參用自來水沖洗1分鐘，洗掉表面浮塵。
2、然後將幹海參置於0-5度冷純淨水24-36個小時，中間換水2次直至將海參泡軟。
3、將泡軟的海參從腹部縱向 ...
海參放在乾淨無油水容器中，倒入純淨水沒過海參，然後密封，放冰箱冷藏室泡一天一夜，隔天取出重複浸泡一次，就可看到海參膨大了。最後將海參破開腹部，取出沙子和內臟並沖洗淨放鍋中，用純淨水煮開二十分鐘後關火浸泡半小時撈出，再次浸泡兩三天即可。
海參，屬海參綱（Holothuroidea）是生活在海邊至8000 ...