優質蝦仁是菜餚製作成功的最基本條件，因此必須選用新鮮、無毒、無汙染、無腐爛變質、無雜質的蝦仁。烹製蝦仁以蝦仁的自然形狀為主，選料時必須做到大小相近，才能使蝦仁受熱均勻，成熟後的蝦仁老嫩一致，色澤純正，形態美觀。幹蝦在常溫下儲存的方法：1.放太陽底下曬乾一些。2.然後放進袋子裝緊，儘量不漏氣。一般這樣儲存可以儲存三四個月，不過，幹蝦放久了後顏色會變得比較白（不像剛煮熟的蝦是紅的），但味道基本不變。
優質蝦仁是菜餚製作成功的最基本條件，因此必須選用新鮮、無毒、無汙染、無腐爛變質、無雜質的蝦仁。烹製蝦仁以蝦仁的自然形狀為主，選料時必須做到大小相近，才能使蝦仁受熱均勻，成熟後的蝦仁老嫩一致，色澤純正，形態美觀。幹蝦在常溫下儲存的方法：1.放太陽底下曬乾一些。2.然後放進袋子裝緊，儘量不漏氣。一般這樣儲存可以儲存三四個月，不過，幹蝦放久了後顏色會變得比較白（不像剛煮熟的蝦是紅的），但味道基本不變。
能吃。只要沒有出現腐爛、發黴、流汁等變質情況就還可以吃，只是相對新鮮的車釐子來說，口感會差一些。車釐子保質期比較短，建議買回來儘早食用。
車釐子也稱為歐洲甜櫻桃，又名甜櫻桃、歐洲櫻桃，俗稱車釐子，為薔薇科李屬的植物。車釐子原生於歐洲、非洲西北部和亞洲西部，分佈從不列顛群島南至摩洛哥和突尼西亞，東至瑞典南部、波蘭、烏克蘭、高加索和伊朗北部，在喜馬拉雅山脈南部也有小範圍分佈。它主要生長於海拔1200米至2000米的地區。中國現也有車釐子果樹的引種。
塗抹的隔離有一定的防曬效果，也可以不用塗抹防曬。但是如果需要長時間的在戶外，建議塗抹適量係數的防曬霜會更好一些，可以起到保護肌膚的作用。
有些隔離霜是有一定的防曬效果的，隔離霜也都是先用完日常護膚保養品之後再進行塗抹的。防曬霜的是用來專業防曬的，雖然隔離霜有一定的防曬效果，但是防曬的效果是非常小的，隔離霜是不能夠替代防曬霜的，如果紫外線的照射比較強的話，還是建議使用防曬霜，或者兩者都使用。
隔離霜的顏色可以分為好幾種，有白色的、紫色的和綠色的，可以根據自己的膚色進行選擇，如果紅血絲偏多的話建議選擇綠色的隔離，能起到很好的修飾紅血絲的作用，調節肌膚的氣色。紫色針對的是膚色比較暗沉的，能很好的提亮膚色。白色的就是針對皮膚狀態本來就很好的，能起到一定的隔離效果就好，順便提亮一下膚色。選擇隔離霜是有一定標準的，建議根據自己的實際情況來選擇適合自己的隔離霜。
隔離霜雖然起到保護肌膚的作用，但是日常的卸妝步驟也一定要有，避免堆積導致毛孔阻塞，引發新的肌膚問題。