幹黑枸杞有沒有保質期

　　幹黑枸杞有保質期。枸杞的保質期一般是18個月。枸杞含有大量脂肪油、粘性糖質成分，極易走油，儲存過久後，會影響質量而降低療效。如果你儲藏得當，沒有發生黴變或蟲蛀現象，可以吃，只是會降低療效。好的枸杞是純黑色的，泡出來的水是藍色或者紫色。黑枸杞保質期一般是18個月左右，泡出來的水是棕色說明氧化了。建議不要喝了，想要喝的話可以重新買，正常泡出來的顏色是藍色或者紫色。這和你買的時候是不是最新的日期有關，另儲存方法也很重要，開啟以後記得放冰箱冷藏。

　　黑枸杞生產商統一標註的保質期是一年，黑枸杞確切的來說沒有什麼保質期的，其保質期長短主要取決於儲存它的環境是否足夠乾燥、通風良好，這樣的環境中它的保質期相對較長，反之則較短。

　　注意：南方地區，因溼度過大，可以封好口，放入冰箱中冷藏比較好儲存，枸杞子即使超過了包裝上所標註的期限也沒關係，只要確認它是否真的變質了，如果枸杞顏色略微有點變化、輕度受潮發粘，還是可以食用的，請放心食用，如果枸杞已經發粘，這表示果子已經變質了，果斷丟掉。

　　幹豆皮有保質期的，冰箱冷藏只能放3天。可以把豆腐皮放入保鮮袋中，放進冰箱保鮮室，這樣做就可以延長豆腐皮的保質期。冷藏是保藏食品的一種方法，但這種方法不會殺死微生物，僅僅是抑制它們的繁殖。冷藏溫度越低，儲存食品時間越長。