幹龍鬚菜泡軟後要燙嗎

　　幹龍鬚菜泡軟之後是需要燙一下的，因為它上面除了一些髒東西之外，還有農藥殘留，而焯水能夠完全清除掉上賣的農藥化合物和一些化肥殘留，食用起來更健康。另外，龍鬚菜燙的時間不能太長，基本上一分鐘就可以了，否則會影響口感。

　　幹龍鬚菜泡軟之後需要焯水嗎

　　龍鬚菜對於一些人來說並不陌生，它屬於野菜的一種，營養豐富，味道清脆可口，不過我們在吃的時候最好將它處理乾淨，只有這樣才能保證上面的雜質不會影響到身體，且我們在炒制龍鬚菜的時候一定要進行焯水工作。

　　幹龍鬚菜正確的烹飪方法是，先放到清水中浸泡，去除腥味，然後放到開水中焯燙，等撈出來之後放到冷水中過一遍就可以了。將龍鬚菜泡軟之後燙一下，能夠完全清洗掉上面的農藥化合物以及一些化肥殘留，吃起來更加健康。

　　龍鬚菜焯水的時間不能太長，基本上燙一分鐘左右就可以了，因為龍鬚菜本來就是很容易被燙熟的，要是時間太久的話，很容易導致它口感變老，營養成分也會流失一些。

　　幹桑葚經過反覆的沖泡，會從乾硬的狀態泡至原先果肉飽滿、顆粒鮮明的樣子，此時的桑葚如同鮮品一樣顏色鮮亮，肉質密實，不僅還含有豐富的營養物質，且吃還有一絲淡淡的甜味，可以吃，建議在喝完茶湯後，把剩下的桑果也吃掉。

　　桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4~6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

　　幹天麻泡軟後用保鮮袋裝好密封后放在冰箱裡儲存即可，可以存放5-7天。天麻（學名：GastrodiaelataBl），又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等，是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚，無綠葉，蒴果倒卵狀橢圓形，常以塊莖或種子繁殖。是名貴中藥。