1、容器：可將容器分為標準、大型和深型三種。標準型長方形60釐米以上、正方形邊長25釐米以上、圓形直徑25釐米以上，適合葉菜類、櫻桃蘿蔔等;大型長方型85釐米以上、正方形邊長35釐米以上、圓形5釐米以上，適合甘藍、白菜等株形較大的葉菜;深型要求深度在35釐米以上，適合番茄、茄子、黃瓜、土豆等。
2、日照：陽臺的日照依季節改變，要將植株放在日照時間最長的地方。喜愛日照的蔬菜番茄、茄子、青椒、黃瓜、四季豆等；喜愛日照，但半日照也能生長的蔬菜菠菜、小白菜、茼蒿、芹菜等。
3、通風：容器要放在陽臺最通風的地方，否則易生病蟲害。
4、澆水：盆栽蔬菜容易乾燥，基本的澆水方法是：表面泥土幹了，就要澆上大量的水，直到水從底部流出。
1、洋蔥，把洋蔥頭頂鬚根剪掉，放在容器裡，加入很少的水，只接觸到洋蔥的最下層即可，只要不讓洋蔥頭泡在水裡，很快它就會長出雪白的鬚根，最好用較矮的容器。
2、生薑，生薑發芽了，丟掉可惜不如來個“將計就計”姜芽朝上，姜身朝下半沒在水中，用幾塊小石子幫助固定，如果環境適宜，姜葉抽長後，可以改用沙土盆栽。不久就能聞到香氣撲鼻的姜花，還能收穫不少嫩姜。
3、大蔥，日常燒菜時，可以留下一寸長左右附著根部的大蔥，只要將它放置在一個盛有少許水的玻璃杯裡，放在光線充足的房間，就可以養起來了。
4、大蒜，習回來的大蒜髮芽了，可以直接把它放在玻璃杯中，用一點兒水種植。
5、白菜也可以利用少量的水與充足的陽光重新生長，大約在1到2周內，你就可以將它移植到培養土中，它會慢慢重新變成一個完整的白菜。
6、胡蘿蔔的頂部用少量的水養著，放到光線充足的房間或陽。
7、芹菜底部留下來，將它放置在有少量水的杯子或是碟中，提供足夠的陽光，當中間的葉子開始出來時，就可以移植到土壤裡了。
8、生菜，把生菜頭浸在1/2英寸的水中，每天澆水，並讓水位保持在同等高度，幾天後，根和新葉長出來，就可以移植到土壤裡。
9、香菜，將香菜荽莖放入水中它便會增長，當根部長得足夠長，就可以栽種到花盆中，記著保持充足光線，約一個月後就能長出一棵完整的香菜。
1、適合室內種植的蔬菜：大家首先要尋找適合室內種植的蔬菜，如辣椒、大蒜、蒜苗、豆芽、西紅柿等。可以從市場上購買適合家庭種植的種子，也可以從自己家裡買的菜裡面選擇，比如把辣椒的辣椒籽種植。
2、家庭種植辣椒：首先把辣椒播種到土壤中，然後澆水，等待發芽。出苗後根據生長情況進行澆水，可以把做飯時候剩下的淘米水，或者剩的啤酒以及早餐剩的豆漿發酵一下當做肥料。放置在向陽、通風的陽臺上。
3、家庭種植大蒜：準備非常大的那種用過的那種油桶，還有就是蔥頭，還有就是土壤。我們要將油桶上面弄上那種比較大的圓孔，再鋪上一層土壤，放上一層蔥頭，一直這麼疊加，等填滿了就可以了。每天都澆一些水和營養液，這樣大蔥能夠生長的更好。蔥生長的速度很快，兩個星期左右應該就能夠吃了。
4、家庭種植蒜苗：蒜苗是很好種植的，蒜瓣，土壤，還有一個容器，容器的大小看你想要種植多少蒜苗。我們將土壤給噴上水，最好是那種溼潤的狀態，再將蒜瓣讓入盆裡面，每天都要弄一些水。差不多一個星期左右就能夠生長起來了。等到合適的長度，我們就能夠食用了，而且等一段時間土壤下，還能夠有大蒜。
5、家庭種植豆芽：豆芽的種植方式也很簡單，將豆子放入清水裡面，侵泡五個小時，等它出芽之後就可以了。將出芽的豆子放入瓶子裡面，不要放入太多的水，每天都要用水將豆芽清洗一遍，幾天後就會出現很多的豆芽。