1、用番茄：如果是康巴赫鍋鍋內底部燒黑的話，我們可以嘗試使用一下家裡買的番茄，放一整個番茄在鍋裡面直到煮開，煮開後將軟爛的西紅柿輕輕擦洗康巴赫鍋底部發黃部位即可。
2、用蚊香灰：家裡用過的蚊香灰撒一層在康巴赫鍋鍋底上，然後用鋼絲球或者是百潔布輕輕地進行擦拭即可。
3、用木炭：用木炭輕輕磨康巴赫鍋鍋底的表面，使其鍋底表面上覆蓋一層薄薄的木炭灰，靜置一會輕刷沖洗掉即可。
1、用番茄：如果是康巴赫鍋鍋內底部燒黑的話，我們可以嘗試使用一下家裡買的番茄，放一整個番茄在鍋裡面直到煮開，煮開後將軟爛的西紅柿輕輕擦洗康巴赫鍋底部發黃部位即可。
2、用蚊香灰：家裡用過的蚊香灰撒一層在康巴赫鍋鍋底上，然後用鋼絲球或者是百潔布輕輕地進行擦拭即可。
3、用木炭：用木炭輕輕磨康巴赫鍋鍋底的表面，使其鍋底表面上覆蓋一層薄薄的木炭灰，靜置一會輕刷沖洗掉即可。
1、用番茄：如果是康巴赫鍋鍋內底部燒黑的話，我們可以嘗試使用一下家裡買的番茄，放一整個番茄在鍋裡面直到煮開，煮開後將軟爛的西紅柿輕輕擦洗康巴赫鍋底部發黃部位即可。
2、用蚊香灰：家裡用過的蚊香灰撒一層在康巴赫鍋鍋底上，然後用鋼絲球或者是百潔布輕輕地進行擦拭即可。
3、用木炭：用木炭輕輕磨康巴赫鍋鍋底的表面，使其鍋底表面上覆蓋一層薄薄的木炭灰，靜置一會輕刷沖洗掉即可。
不鏽鋼鍋
是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。在這類鋼中，有些除含較多的鉻（Cr）外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳（Ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。不鏽鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學效能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕效能仍然優良。
準備五潔粉或者去汙粉，把鍋稍稍加熱，把五潔粉或者去汙粉倒在發黃發黑的位置用百潔布（帶海綿的那種）或者鋼絲球蘸水擦拭，即可清洗乾淨。
燒焦清洗方法：
１、不粘鍋：用清水浸泡15分鐘，然後用軟刷子擦洗即可。不粘鍋切忌用硬物擦洗，以免傷及內襯。
２、搪瓷鍋：用清水浸泡兩小時以上，再用粗布一類的東西擦洗一下即可。如果食物徹底碳化粘在鍋底上了，可以用白醋加清水浸泡一個小時左右，然後再中小火煮開十分鐘，再找百潔布一類的工具擦洗，儘量避免使用鋼絲球等堅硬銳利工具，以免傷及搪瓷層。
３、生鐵鍋：直接用鋼絲球擦洗即可，也可以找把鈍刀子用力把黑鍋巴颳去，再用鋼絲球清理一遍。注意，生鐵鍋的糊鍋底擦除後，不要用太多洗潔精一類的去油洗滌劑清洗，否則鐵鍋失去油膜保護，容易生鏽。
４、砂鍋：直接清水浸泡，鍋巴軟了再擦洗一下即可；如果糊得厲害，就用白醋泡，再燒開，往往就能把黑鍋巴煮軟，再用百潔布一類的工具擦洗即可。如果鍋底徹底碳化，用鋼絲球擦，或是用鈍小刀刮。注意，硬物擦洗一定不要用蠻力，以免傷鍋。