1、阿卿春捲:這裡的薄餅確實有廈門特色,特別是裡面的海苔絲,其他地方少見。
2、黃則和花生湯店:必去的廈門人氣老字號之一,招牌花生湯是最受歡迎的小吃。
3、1980燒肉粽:店裡有沙茶麵、清湯麵、豬腳麵、肉粽、扁食、炸五香、魚丸湯等,來廈門必吃的燒肉粽老字號。
4、月華沙茶麵店:這裡有獨特的沙茶麵醬湯,綿軟的豆腐乾和大腸。
5、佳味再添小吃店:老城區裡匯聚各類地道廈門小吃的老字號小吃店。
1、阿卿春捲:這裡的薄餅確實有廈門特色,特別是裡面的海苔絲,其他地方少見。
2、黃則和花生湯店:必去的廈門人氣老字號之一,招牌花生湯是最受歡迎的小吃。
3、1980燒肉粽:店裡有沙茶麵、清湯麵、豬腳麵、肉粽、扁食、炸五香、魚丸湯等,來廈門必吃的燒肉粽老字號。
4、月華沙茶麵店:這裡有獨特的沙茶麵醬湯,綿軟的豆腐乾和大腸。
5、佳味再添小吃店:老城區裡匯聚各類地道廈門小吃的老字號小吃店。
吸引各地中外遊客的不僅僅是廈門的美景,還有那些最具代表性的特色美食。飲食文化秉承著愛美食的中華民族傳統美德,整理了廈門那些特色美食老店,快一起來看看。
原巷口魚丸鋪
這是一家古色古香的百年老店,主要招牌菜為原巷口鯊魚丸。原巷口魚丸與別人魚丸是不一樣的,原巷口魚丸採用深海野生大鯊魚手工製作而成,而至尊鯊魚丸則是鯊魚腹部透明體部分做成,肉餡採用海參、乾貝、精選五花肉製作而成,量很少限量版的,是目前市面上比較高階的魚丸,口感很Q很脆。同時店內還有多種以鯊魚為食材而精心製作的獨家美食小吃,是體驗特色美食的好地方。人均25元左右。
思北雅坡餐廳
主打廈門本地菜,前身是一個咖啡館,算是本地人皆知的一個餐廳。這幾年經歷幾次搬遷,目前位於中山路南中廣場。有幾個特色菜在別處不太能吃到,值得一試~常點的有西多士、沙茶肉串、咕老肉,因為愛吃芋泥,每次還會點一個芋泥鴨~人均50元左右。
潮福城
廈門這兩年經營港式茶點的店越來越多,但是最經典的還是潮福城的茶點,品質穩定,從沒失望過。必點的有蝦餃皇、鼓汁蒸鳳爪、豉椒排骨、金錢肚、叉燒包、流沙包,榴蓮酥相當驚豔,酥皮極薄,說入口即化一點不過分。還有和閨蜜們最愛點的沙茶牛河,一上桌沙茶和花生醬的香味撲鼻而來。餐前送的滷花生和醬菜也不錯。人均60元左右。
良山大排檔
這家當初連招牌都沒有,只用A4紙列印了店名貼在牆上,依然擋不住生意火爆。店內空間很小,只擺得下三張桌,去晚了連店門口位置都沒有。夏天貝類肥美,一般會點白灼苦螺、醬油水竹蟶、花蛤湯之類,油炸小鰻魚很適合下酒,菠蘿咕老肉是必點,還被老闆推薦過家常豆腐、炒腰花,據說也不錯~人均50元左右。
局口街拌麵
一直在糾結要不要推薦這家,因為最後兩次去吃的時候,發現拌麵的麵條已經不如以前了……似乎換成了機打麵條,不如之前有嚼勁,但老闆調的醬料還是不錯,和其他地方不同的是除了花生醬還加了一點甜辣醬,兩種醬料比例恰當,口味更豐富而且不容易膩~~~現煮雜湯的水準還是一如既往,湯底簡單更凸顯出材料的新鮮,加了胡椒粉,口感清新又霸道。海鮮、內臟、丸子、燕皮扁食……各種材料應有盡有。攤子在一個絕對意想不到的位置,局口街一條一人寬的小巷子裡,非常適合裝*使用,可以盡情享受小夥伴對吃貨崇拜的目光(4點半之後出攤,白天去是找不到的哦)人均20元左右。
阿卿春捲湯圓
廈門的春捲一般就是指這種薄面皮卷蔬菜,又叫薄餅。這個春捲攤子位置比較好找,就在局口街對著中山路這側的巷子口,極薄的麵皮捲上蒸熟的高麗菜、胡蘿蔔、豆乾製成的餡料,再撒上一些花生酥粉、香菜末、海苔絲,最後再刷上一層甜辣醬~口感清甜香糯,非常美味~人均3元。
甜思思
來了廈門怎麼能不嚐嚐芒果冰呢~其實廈門許多甜品店都有芒果冰,味道也是大同小異,因此差別也就體現在細微處。這家店用的冰是牛奶綿綿冰,口感比較細膩,奶味也濃,同時芒果的分量給的也很足,店內還有很多粵式甜點,比如芒果班戟,芒果腸粉,雞蛋仔,楊枝甘露等…味道不錯,值得試一下。人均20元左右。
浮嶼大同鴨肉粥
正宗的大同鴨肉粥只有開禾路口這一家,別無分店。廈門鴨肉粥並不算真正意義上的粥,米粒講究顆顆分明,湯底是用鴨骨熬製,香濃醇厚。可以單點粥,也可以配上滷製的鴨肉、內臟、海鮮等配料。當然廈門喝粥,油條是必不可少的~人均15元。
吳再添小吃
如果想在同一個地方一次吃到很多種廈門小吃,那麼吳再添絕對是一個很棒的選擇,基本所有廈門古早小吃在這樣一個古早味的小店裡都能找到。芋包,炸五香和油蔥粿都不錯~當然我最愛的還是芋包,內餡是筍乾和肉末蝦皮,外皮是芋泥(就是很愛芋頭啦~),吃起來鹹香軟糯!人均10元左右。
1、鼓浪嶼:鼓浪嶼是個寧靜美麗的小島,這裡有著各種風格迥異、中西合壁的建築,彙集了各種特色的食鋪和商鋪,充滿了文藝範兒。2017年7月8日,在波蘭克拉科夫舉行的第41屆世界遺產大會上,鼓浪嶼申遺成功,成為中國第52項世界遺產。
2、嘉庚公園:公園環境優美,以中國式的庭院為主體,亭臺樓閣錯落有致。園內還有陳嘉庚紀念堂,為紀念陳先生所建。裡面有陳嘉庚的個人生平簡介和對廈門大學以及民國時期中國教育界所作出的傑出貢獻。
3、廈門園林博覽苑:廈門園博苑是座園林大觀園,園內的植物非常的多