廈門大學物理學專業：物理學專業培養掌握物理學的基本理論與方法，具有良好的數學基礎和實驗技能，能在物理學或相關的科學技術領域中從事科研、教學、技術和相關的管理工作的高階專門人才。
該專業的學生畢業後可到高校從事教學工作，或是到研究所從事理論研究、實驗研究和技術開發與應用工作；另外還可以到企業中從事材料科學與工程、電子資訊科技等領域的技術開發及應用研究工作。
廈門大學物理學專業：物理學專業培養掌握物理學的基本理論與方法，具有良好的數學基礎和實驗技能，能在物理學或相關的科學技術領域中從事科研、教學、技術和相關的管理工作的高階專門人才。
該專業的學生畢業後可到高校從事教學工作，或是到研究所從事理論研究、實驗研究和技術開發與應用工作；另外還可以到企業中從事材料科學與工程、電子資訊科技等領域的技術開發及應用研究工作。
單列專業：學校根據收費或其他特殊要求而單獨列出的不同於其他專業的專業，學生可以根據自己的實際情況進行填報，但在填報時要單獨佔用一個高考志願欄。單列專業多是中外合作辦學，單獨設立分數線、程式碼和專業程式碼。在平行志願階段，專業服從調劑僅限所填寫院校內。而由於普通文理專業和中外合作專業分別單設院校程式碼，所以不存在從普通專業被調劑到中外合作專業的可能。同樣，報考中外合作辦學專業的考生,也不必擔心被調到普通專業去。
廈門大學的會計專業是全國普遍認為最強的。
廈門大學，簡稱廈大，由著名愛國華僑領袖陳嘉庚先生於1921年創辦，是中國近代教育史上第一所華僑創辦的大學，是國內最早招收研究生的大學之一。該校國家級特色專業有會計學、金融學、行政管理、經濟學、財政學、物理學、英語、法學、歷史學、海洋科學、化學、生物科學、統計學、數學與應用數學、材料科學與工程、國際經濟與貿易、廣告學。
2013年，在教育部學位與研究生教育發展中心公佈了第三輪全國學科評估中，廈門大學有5個一級學科進入了前五名，分別為海洋科學、統計學、應用經濟學、民族學、工商管理；另有11個學科進入了前十名，分別為教育學、戲劇與影視學、化學、理論經濟學、中國史、世界史、法學、外國語言文學、考古學、生態學、公共管理。