廈門灣有東渡碼頭、五通碼頭、輪渡碼頭、第一碼頭、海天碼頭、高崎碼頭、象嶼碼頭、和平碼頭、水頭碼頭、山尾碼頭、國際郵輪碼頭、現程式碼頭、同益碼頭、招銀碼頭、五緣灣碼頭等。
廈門灣,位於中國東海南端、臺灣海峽西岸,福建省閩南九龍江入海口附近,口門朝向東南,北起廈門白石經大擔島、二擔島、青嶼至龍海市塔角。水域面積154.18平方公里,10米以深沿外、內港中心伸展,最大水深達31米。
廈門灣有東渡碼頭、五通碼頭、輪渡碼頭、第一碼頭、海天碼頭、高崎碼頭、象嶼碼頭、和平碼頭、水頭碼頭、山尾碼頭、國際郵輪碼頭、現程式碼頭、同益碼頭、招銀碼頭、五緣灣碼頭等。
廈門灣,位於中國東海南端、臺灣海峽西岸,福建省閩南九龍江入海口附近,口門朝向東南,北起廈門白石經大擔島、二擔島、青嶼至龍海市塔角。水域面積154.18平方公里,10米以深沿外、內港中心伸展,最大水深達31米。
1、廈門五緣灣帆船港:廈門桅杆帆船的聚集地,五緣灣天然具備成為帆船港的特質,水質良好,空氣清新,景觀美麗,冬天不冷,常年有風,航海人士稱讚它是“少見的適合帆船運動的海灣”。
2、廈門五緣灣運動館:廈門島內規模最大的網球、羽毛球、壁球、籃球、乒乓球室內綜合運動場館,本場館建築面積15000平米。
3、廈門五緣灣溼地公園:廈門市五緣灣片區帶動專案之一,佔地85公頃,是廈門最大的公園,也是最大的溼地生態園區,被稱為是廈門的城市綠肺。每年的3月,大批的白鷺會在此築巢,繁殖,也是候鳥南北遷徙的重要驛站。
廈門藥酒歷史悠久,其中萬全堂、春生堂、松筠堂三種藥酒,都有2百多年曆史。藥酒是藥材和酒的融合體,具有藥的療效,酒的作用。廈門釀酒廠生產的藥酒,除萬全堂、春生堂、松筠堂的傳統產品外,還增加了固本藥酒、衛元藥酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒、鹿茸真補酒等品種。 二、餡餅 餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品,料精工細,系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時,綠豆蒸酥去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤,餡科冰涼清甜。 著名的餡餅有南普陀寺素餅、汪記餡餅、日光巖餡餅等。 三、香菇肉醬 廈門罐頭廠生產的水仙花牌香菇肉醬罐頭,是發掘解放前暢銷閩南各地的廈門黃金香、石碼洪記肉醬的配方和工藝,去粗存精,反覆試驗,反覆改進而成的。新的配方採用新鮮豬肉、上等豆、香菇、辣椒、蔥頭、蒜頭等12種原料和輔助材料,嚴格按照配方要求,逐鍋地計量下料,認真掌握火候,使各種原料保持各自固有的風味。 四、文昌魚 文昌魚是廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,它的主要產地在廈門市同安縣劉五店,並因劉五店海嶼上有個文昌魚閣而得名。廈門文昌魚體形小,只有三四釐米至五六釐米長,每千克有近萬尾之多,全身半透明,頭尾兩頭尖,國外又稱“雙尖魚”, 是高階的食用蛋白,其蛋白含量達70%,而且含有多種無機鹽和碘質,肉質鮮嫩,味道清津甜美 五、青果 即橄欖,有潤喉、解毒之效。三十年代,廈門藥店懷德居以青果配上名貴中藥製成橄欖鹼出售,因藥味太濃,生病的人才吃。後來顏家春蜜餞鋪把它改制成具有藥效的食品——甘草蜜餞,取名青津果,廈門人叫“青果鼓”,食後津香彌喉,止暈止吐。 六、龍眼 龍眼是同安的特產,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。 過去是上奉封建帝王的貢品,現在是中外遊客競相爭購的佳果。同安是全國六大龍眼產地縣之一,現有上百個品種,種植面積3000萬平方米,生產的龍眼遠銷國內外。 七、花生酥 花生酥是廈門著名的中式糕點,又名“貢糖”。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嚐,亦可作鹹光餅等麵點的夾心料,產品遠銷國內外。 八、廈門珠繡 廈門珠繡以新穎別緻、富麗堂皇、光彩奪目見稱,有珠拖鞋、珠掛圖,珠繡包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片,運用凸繡、平繡、串繡、粒繡、亂針繡、豎針繡、疊片繡等傳統的工藝手法、繡製出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針;半珠圖案優雅秀美,清新悅目。 九、漆線雕 以精細的漆線工藝遠銷東南亞各國。自唐代以來,漆線雕就以特殊的製作方法興盛起來,繞出各種金碧輝煌的動物形象,如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等,有的還被應用於佛像裝飾。過去,漆線雕大都只限於木本,漆籃和戲劇道具上。近年來,已發展到裝飾在盤、瓶、爐、等瓷器和玻璃器皿上,琳琅滿目,美不勝收。