廚房用具擺放技巧

　　1、廚具這樣擺放更衛生：生活中，為了保持廚房的整齊美觀，我們平時大多把碗碟、刀具、砧板等放在廚櫃裡，或掛在牆上，這都不衛生且容易滋生細菌。

　　2、設個碗碟架：不少家庭習慣於把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥櫃裡，這樣不利於碗碟的通風乾燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥櫃密閉、不通風，水分很難蒸發出去，自然會滋生細菌。有人在洗碗後喜歡用幹抹布把碗擦乾，但是，抹布上帶有許多細菌，這種貌似“乾淨”的做法適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的髒物全都沾在下一個碗碟上，很不衛生。要保持碗碟的乾燥和清潔其實很簡單，專家建議，可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風乾，既省事又衛生。

　　3、筷筒和刀架要透氣：筷子和口腔的接觸最直接、最頻繁，存放時要保證通風乾燥，而有些人把筷子洗完後放在櫥櫃裡，或放在不透氣的塑膠筷筒裡，這些做法都是不可取的，最好是選擇不鏽鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，並把它釘在牆上或放在通風處，這樣能很快把水瀝乾。還有人習慣在筷子上搭一塊乾淨的佈防灰塵，其實，只要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反而會妨礙水分的散發。另外，把菜刀放在不通風的抽屜和刀架裡也是不可取的，同樣應該選擇透氣性良好的刀架。

　　4、廚具應置通風乾燥處：專家指出：細菌最喜歡溫暖潮溼的環境，在密閉的廚櫃和陰暗的角落裡，繁衍著大量葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌等，很容易汙染食物，引起腸道疾病及其他不適。因此，各種廚房用具更應保持良好的衛生狀況，除了做好清潔工作外，存放的環境也非常重要，其基本的要求就是通風、乾燥。

　　家庭廚房是一個非常注重收納的地方，因為廚房用品繁多，大到鍋盤碗碟，小到湯匙筷子，所以安裝一個廚房置物架是非常必要的。那麼怎樣才能更好的利用廚房置物架呢，這些安裝和擺放技巧要記住。

　　一、安裝技巧

　　1.選擇安裝區域

　　根據個人的使用習慣以及廚房置物架的外觀大小選擇最適合的安裝區域。建議安裝在角落位置，會讓儲物空間更靈活。

　　2.按照安裝說明準確安裝

　　一般情況下，廚房置物架的安裝都極為簡單，只要根據安裝說明即可自主完成安裝內容。

　　二、置物架的擺放技巧

　　1.刀具架應該給它專門安排一個角落，以免手忙腳亂時，碰傷自己；

　　2.放置湯盤的瀝水架就可以選擇板式，放在水池邊，以便隨時洗用；

　　3.調料架應該放在離炒鍋近的地方，這樣炒菜時方便放調料

　　4.瀝水架安裝在廚房中有一些高度固定的臺子，還可搭配使用一款懸掛式的小型儲物架，合理利用剩餘的立體空間。

　　注意：擺放時要以最小限度的動作存取為準則，最好放在只需要伸手或者跨一步就能拿到的地方；各種尺寸、形狀的東西都要好好收拾，以免廚房顯得混亂不堪。

　　廚房在房屋裡是非常重要的一個位置，很多人不明白，在廚房裡，如果擺放一些不利風水的東西，會破壞財運，甚至會對健康運和其他運勢造成很大的影響，不得不提防。在廚房裡，擺放什麼會破壞財運呢？我們來看看廚房風水的擺放禁忌。

　　1、灶臺旁禁止擺放冰箱

　　廚房裡一般都會裝有水槽，有的廚房空間狹小，水槽和冰箱都同時擺放在灶臺的兩側，這樣容易導致財運流失，對風水不利。灶臺代表火，兩邊禁止擺放關於水的東西，所以冰箱最好放在廚房外部，或者偏離灶臺和水槽稍微遠一些會比較好。

　　2、廚具禁止擺放於窗下

　　很多人喜歡在做完菜，把平時使用的廚具放置在視窗下面，這樣其實很容易破財，也不利於其他運勢，破壞風水。廚具，特別是刀具等等，要擺放在離窗臺較遠的地方，這樣才能夠聚財和守財，窗臺下面最好看起來乾淨整潔，避免雜亂無章，否則也會影響財運。

　　3、米缸禁止長期空置

　　廚房裡的米缸最好經常儲存有米或者其他糧食，即使不經常在家裡做飯，也不要讓米缸空著，因為空的米缸不利風水，難以招財，事業或者生意經常出現挫折或者失敗。米缸長期不使用要經常晾曬，最好不要讓米缸裡有過多的蟲子和其他的雜物。

　　廚房擺放不當會導致財運遭到破壞，而且還會對其他運勢不利。想要有好的風水，最好多瞭解一些廚房擺設的禁忌。