廚房陳年油漬小妙招

　　1、抽油煙機的清潔，清理油煙機之前，可以先用鍋燒一鍋熱水，讓水蒸汽自己噴上去，經過熱熱的蒸汽的浸潤，抽油煙機擦起來更容易了，油垢更快溶解在清潔劑中。平時可以自己自制清潔劑，即省錢又環保。將5ml洗潔精和50ml的白醋混合倒在一盆約60度左右的水中，把濾網拆下來，浸泡20分鐘左右，這樣能徹底洗刷乾淨。

　　2、爐灶的清潔，爐灶是除了油煙機之外，也很容易藏滿汙垢的地方，除了光滑的鋼化檯面要每天用抹布清潔之外，灶頭的位置更是要保持清潔。

　　3、廚房瓷磚的清潔，平時炒菜是避免不了油漬四濺的，主要灶臺正對著的瓷磚，尤其容易被油汙侵蝕，我個人建議是每天保持清潔的習慣，不要等油垢頑固了才動手。瓷磚其實很容易清潔，因為它材質很光滑，油汙附著在上面，隨便沾點洗潔精一擦就行了。如果你長時間沒清潔，瓷磚顏色變黃了，建議你將衛生紙沾點水，貼在瓷磚上，然後噴清潔劑，10分後再擦拭，會煥然一新的。

　　4、菜板的清潔，清洗時，可以先撒上一層鹽，放置半小時再清洗，能達到殺菌的效果。而清洗菜板後一定要豎著晾乾，要放在陰涼通風處。生的、熟的、水果最好用不同的菜板，以免滋生細菌。

　　5、洗菜的網籃，洗菜的籃筐為了瀝水，通常都會有很多小眼，而這些地方很容易積累汙垢，專門備一把廚房專用刷或者用廢舊的牙刷，定期清潔網眼。

　　1、可先把洋蔥去皮切成兩半，用其切口摩擦玻璃，趁洋蔥的汁液還未乾時，再迅速用乾麵擦拭，這樣擦後的玻璃乾淨明亮，即省水，又可少用清潔劑。

　　2、廚房的玻璃擦以前，先準備好一些東西：小片，報紙，洗潔精水或洗衣粉水。用洗衣粉水或洗潔精水不是用它來去油的，而是讓它潤滑的。弄好的水，用毛巾溼一下，不往下流就行，然後擦一遍，用小片刮吧。刮下來之後，用撕開的報紙把小片上的油擦去。然後再刮。用小片刮的可乾淨。完全刮完以後，擦吧。這時候就根普通的玻璃沒有什麼兩樣了，很順手的。最後按擦一般玻璃的方法擦乾淨就行了。

　　1、清理玻璃油汙。

　　可用鹼性去汙粉擦拭，然後再用氫氧化鈉或稀氨水溶液塗在玻璃上，半小時後用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮。

　　2、其管理紗窗油汙。

　　先用笤帚掃去表面的粉塵，再用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻後用抹布兩面均抹，即可除去油膩。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的紗窗會和新的一樣。

　　3、清除地面油汙。

　　在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油汙。若水泥地面上的油汙很難去除，可在頭天晚上弄點乾草木灰，用水調成糊狀，再用清水反覆沖洗，水泥地面便可煥然一新。

　　4、清除灶具油汙。

　　液化氣灶具沾上油汙後，可用黏稠的米湯塗在灶具上，待米湯乾燥後，用鐵片輕刮，油汙就會隨米湯一起除去。如用較稀的米湯、麵湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯。

　　5、灶臺

　　用切開的白蘿蔔搭配清潔劑擦洗，將會產生意想不到的清潔效果。

　　6、鍋具

　　鋁鍋雖然使用方便，卻容易形成黑垢，可以利用水果加以清除。如番茄在鍋內留下的“足跡”，再以煮過的番茄水來清洗鋁鍋，只要反覆幾次，鋁鍋自然恢復亮麗的光澤。

　　7、餐桌。

　　吃完飯後，餐桌上總免不了沾有油跡，用熱抹布也難以拭淨。如用少許白酒倒在桌上，用淨的抹布來回擦幾回，油汙即可除盡。

　　8、抽油煙機。

　　廚房裡的抽油煙機被油煙燻髒後，既影響美觀，又不易清洗。若用抹布蘸食醋擦拭，油汙就容易被擦掉。

　　9、菜鍋油垢。

　　炒菜鍋用久了，會積聚燒焦了的油垢，用鹼或洗滌劑亦難以洗涮乾淨。可用新鮮梨皮放在鍋裡用水煮，燒焦油垢很容易脫落。