清河大道線:
美食主題:鴿子、海鮮、牛蛙、烏篷船水果。
沿著清河大道往東直行,走到長坦村右邊是番禺公共汽車站的總部,轉右直走二公里左右,有一個專吃鴿子的店。
海鷗島線:
美食主題:河鮮、野生水魚、青肉蟹。
蓮花山對開有座大橋,過了橋是海鷗島,海鷗島上綠樹成陰,臨岸更覺神清氣爽。
迎賓路線:
美食主題:海鮮、河鮮、黃鱔飯。
漁民新村彙集美食一條街,多個海鮮、河鮮檔口,讓客人宛如走入海鮮超市,直接選擇自己喜愛的品種。
清河大道線:
美食主題:鴿子、海鮮、牛蛙、烏篷船水果。
沿著清河大道往東直行,走到長坦村右邊是番禺公共汽車站的總部,轉右直走二公里左右,有一個專吃鴿子的店。
海鷗島線:
美食主題:河鮮、野生水魚、青肉蟹。
蓮花山對開有座大橋,過了橋是海鷗島,海鷗島上綠樹成陰,臨岸更覺神清氣爽。
迎賓路線:
美食主題:海鮮、河鮮、黃鱔飯。
漁民新村彙集美食一條街,多個海鮮、河鮮檔口,讓客人宛如走入海鮮超市,直接選擇自己喜愛的品種。
地鐵站公園前。北京路是來廣州必打卡地之一,非常適合休閒逛街,邊吃邊逛。有一家“阿姨牛雜”老店,非常不錯。除了價格非常實惠外,這裡的牛雜零食非常齊全,味道也是超級棒了,牛腩、牛肚、還有蘿蔔再配上番薯醬、辣椒醬完美 。豬腳姜,第一次吃就愛上了。幾個女生每次去了都會來一碗,下雨天去非常合適,暖暖的又驅寒,而且裡邊的姜也是可以吃的 。吃完喝一碗湯,非常美味 。缽仔糕各種口味,應有盡有。有葡萄口味、草莓口味、紅豆的、百香果的非常多,吃完飯可以來兩個,好吃又便宜。
地鐵黃沙站。在西豬欄路有家叫海鮮食府的海鮮店,非常推薦的美食有椰香雞、花螺、九節蝦、龍蝦、蒜蓉蒸元貝等等。這裡的海鮮都是現從水產市場買好直接現做的,非常新鮮,再配上秘製的醬汁,味道超正。
地鐵長壽路站。陳添記,人均不到20塊的,這裡有腸粉、涼拌魚皮、艇仔粥等,尤其是這裡的招牌艇仔粥,配上花生和薑絲吃非常美味 。
地鐵陳家祠站。在荔灣路有家富荔餐廳,特色的美食小吃有:菠蘿油、紅米腸、核桃包、薑汁糕、幹炒牛河、蝦餃等等。這裡環境非常好,適合週末逛街休閒,非常小資。
1、腸粉
腸粉在廣東是最為普遍的早餐,是被大多數人所喜歡的一種小吃。現在腸粉已經遍佈了全國各地,在每個城市幾乎都能看見腸粉的存在,這道小吃在唐代就已經出現了,是一道不折不扣的傳統美味。粵式腸粉看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁,讓人一吃難忘。腸粉含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等。具有強身、益壽功效,尤其適合於營養不良的兒童青少年。
2、雙皮奶
相信雙皮奶是很多女生喜歡的一種美食,不僅味道讓人無法抗拒,營養價值也是十分的豐富。雙皮奶是一道著名的粵式甜點,主要用新鮮的牛奶、雞蛋清、白糖、香草精等原料製成,正宗的雙皮奶白而滑,給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁,奶味濃,蛋味夠,撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中,溫和的春風,和純樸的草原生活;入口香滑,口感細膩,像嬰兒的皮膚一樣滑,像媽媽的撫摸一樣溫柔,每品嚐一口都有幸福的味道。這道美味還被評為 “中華名小食”之一。
3、粵式打邊爐
粵式打邊爐是一道色香味俱全的名餚,有點像北方的火鍋,粵式打邊爐通常以高湯為底,加上各式海鮮、野味及山珍入味,如生魚片、魷魚、生蝦片等。其醬料主要以特色秘製沙茶醬為輔。打邊爐,是廣東人吃的藝術之一。
4、艇仔粥
艇仔粥可是廣州地區著名的小吃之一,也是廣州地區的漢族小吃。相傳正宗的艇仔粥應該是在漂浮於河上的艇仔上製作的,甚至必須在艇仔裡面吃,艇仔粥因此得名。艇仔粥選材十分的考究,以新鮮的小蝦、魚片、蔥花、蛋絲、海蟄、花生仁、浮皮、油條屑為原料,其特點是粥底綿爛,粥味鮮甜,集眾多物料之長,爽脆軟滑兼備。廣州的街頭巷尾,各大餐館中都可以品嚐到這道美味。
5、白雲豬手
白雲豬手的不同之處在於製作過程中要經過漫長的泡製,傳說白雲豬手的做法流傳於古時候山中的寺廟。白雲豬手的特點是酸中帶甜,肥而不膩,皮爽脆,食而不厭,骨肉易離,皮爽肉滑,是佐酒佳餚。這道場也是廣州的名菜之一,在廣州的很多餐館中都可以吃到這道美味。
6、叉燒包
這是廣州人喜愛的大眾化點心,廣式早茶的四大天王之一。叉燒包的麵皮是用北方常用的發酵麵糰經過改進而成的。包制時要捏製成雀籠形,因為發酵適當,蒸熟後包子頂部自然開裂,實際上是一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。叉燒包稍微裂開露出餡料,滲發出陣陣的叉燒香味,讓人垂涎欲滴。
7、糯米雞
糯米雞在中國有兩種做法,一種是武漢小吃糯米雞另一種就是廣州的糯米雞了。廣州的糯米雞是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料,然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿著荷葉的清香,咀嚼時黏牙並帶有著雞肉的肉香。
8、煲仔飯
煲仔飯也稱瓦煲飯,是土生土長的廣州美食。煲仔飯的做法有很多,口味也十分的豐富, 能夠滿足人們對飲食不同的需求。 好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特徵,一是跟煲上桌的調味汁,揭開蓋子澆在飯上,有嗞嗞的響聲,此為畫龍點睛之筆,看上去黑又亮,全看調汁師傅的手藝了;另一處是晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴,與普通鍋巴不同的是不但脆而且滋味深長,香氣撲鼻。
9、雲吞麵
雲吞麵又稱餛飩麵,是老廣記憶深處的傳統特色小吃之一。大部分的廣州人對雲吞麵有著難以割捨的情懷。雲吞內餡有蝦仁和豬肉,入口爽滑,面一般為竹升面,用鴨蛋和麵,不加一滴水,再用竹子壓制而成,非常的筋道,舌尖上的中國曾專門介紹過竹升面的做法。而而云吞面的湯底,一般是店家的秘方,也是雲吞麵的精華所在。有豬骨清湯,也有用大地魚熬製的,湯底清鮮,搭配起來非常美味。
10、粵式早茶
粵式早茶是廣東省早點小吃的統稱,屬於粵菜。在廣東,人們有喝早茶的習慣,早茶主要由中式點心和茶水構成。配茶的點心除了廣東人愛吃的幹蒸馬蹄糕、糯米雞等以外,還有著名的早茶四件套幹蒸燒賣、水晶蝦餃、鮑汁鳳爪、豉汁排骨等等,隨著近年來外來文化的交流與融合,廣州的茶樓也陸續增加了西式糕點。所以在廣州,一定不要錯過粵式早茶,各種美味的點心絕對能夠滿足你的味蕾。