盲曹魚，俗稱：金目鱸、盲長、盲曹，鱸形目尖吻鱸科尖吻鱸屬的一種大型食用和遊釣魚。亦稱尼羅河鱸。產於尼羅河及非洲其他河流湖泊中。此魚口大，體上部淡綠或淡褐，下部銀白色，長可達1、8米，重達140公斤。身體長形，下顎突出，背鰭二個，尾鰭圓形，在非洲的河系以及亞洲和澳大利亞的沿海及河口，還產有本科幾個其他種類。尖吻鱸科成員有時與婢鱸和玻魚一起畫入婢鱸科。
盲曹魚，俗稱：金目鱸、盲長、盲曹，鱸形目尖吻鱸科尖吻鱸屬的一種大型食用和遊釣魚。亦稱尼羅河鱸。產於尼羅河及非洲其他河流湖泊中。此魚口大，體上部淡綠或淡褐，下部銀白色，長可達1、8米，重達140公斤。身體長形，下顎突出，背鰭二個，尾鰭圓形，在非洲的河系以及亞洲和澳大利亞的沿海及河口，還產有本科幾個其他種類。尖吻鱸科成員有時與婢鱸和玻魚一起畫入婢鱸科。
摺疊黑背圓頜針魚：體呈長圓柱形，稍側扁。上下頜皆延長呈喙狀。上頜大牙垂直。背鰭鰭條23~25，背鰭後部鰭條短，尾鰭叉形。側線鱗在尾柄兩側形成一隆起嵴。
尾斑圓頜針魚：體呈長圓柱形，稍側扁。側線在尾柄部不形成隆起崎。側線鱗142~157個。背鰭鰭條12~15；尾鰭後緣圓形，基部有一黑斑。
摺疊鄂針魚（這個又叫馬步魚）：體呈細長狀，具圓柱形而稍側扁。頭大側扁，背面寬平，腹面狹窄。口較大，口裂平。上頜由頜間骨形成三角形的口蓋；下頜向前延伸特別長，呈針狀；上下頜於相對部分有多列銳利的小齒。鼻孔大，靠近眼；眼大。鰓膜分離，不與峽部相連。
鴨嘴魚：它的學名叫做美國匙吻鱘，是一種大型的經濟魚類。它的魚嘴和鴨嘴比相似，50多釐米的身子，嘴巴可以佔三分之一以上。它的身體表面比較光滑，沒有鱗片，顏色呈深灰色。
錢魚在廣東叫太陽魚。鉗魚在廣東叫鉗魚。
錢魚：商品名為金鼓魚。金錢魚科金錢魚屬的一種魚類。成魚體長約30釐米，原產於印度尼西亞、菲律賓、泰國等地的江河入海口的鹹淡水交融水域，中國南方江河入海口常見，湛江地區養殖繁多。
鉗魚：北美洲主要的鯰魚品種。官方產地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州，俗稱是“鉗貓”。又名斑點叉尾鮰，具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。鉗魚的營養價值極高，具有大鮮、大補的特點。