廣東的歷史有有多長

　　打發時一定要把蛋白和蛋黃分離開，蛋黃會影響蛋白的打發時間和打發效果。如果不小心混入蛋黃，建議用勺子將蛋黃液儘量分出來。蛋白打發時間與打發方法和速度有關，電動打發器一般三到五分鐘就可以打發好。

　　蛋清的主要成份是蛋白質和水。蛋黃的主要成份是脂肪、蛋白質和水。

　　油脂與水分：打發蛋白的時候，容器要一滴水一絲油一點蛋黃都不能沾的。油，也就是脂肪，當和蛋白質充分混合的時候，會暫時乳化，破壞了膠體結構， 形成乳濁液，也就沒辦法打發了。

　　廣東省和廣西省是兩個接壤在一起的省份，兩地以嶺南道劃分為東西兩省，因此相離很近。廣東省下轄21個地級市，119個縣級行政區，陸地面積為17、98萬平方公里，廣西省下轄有14個地級市，111個縣級行政區，陸地面積為23、67萬平方公里。從廣東省會城市廣州到廣西省會城市南寧有558、2公里，駕車前往約8小時，若乘火車約12小時，高鐵約4小時，飛機到達約2小時。

　　廣東歷史源遠流長，早在《呂氏春秋》中稱“百越”，《史記》中稱“南越”，《漢書》稱“南粵”，越與粵通，簡稱粵，泛指嶺南一帶地方，廣東先民很早就在這片土地上生息、勞動、繁衍，在歷史長河中，廣州、廣東等地名次第出現，逐漸演化成廣東省及其轄境，以下為廣東發展的幾個歷史階段：

　　史前時期：廣東地區12至14萬年前，就有人類在此生息、繁衍，如：距今3萬年前的垌中巖人遺址，距今1萬至1.6萬年的陽春獨石子遺址和封開黃洞遺址等；秦漢時期：公元前214年，秦始皇將所奪取的嶺南地區，設“桂林、象郡、南海”3個郡；兩晉南北朝：西晉時，今廣東省腹地屬當時的廣州，粵北屬荊州，雷州半島和海南島屬交州；宋元明清民國時期：今廣東省境包括廣南東路14州和廣南西路境內的7州，共61縣；當代時期：1949年10月14日，廣州解放，10月28日，廣州市人民政府成立，11月6日，廣東省人民政府正式成立。