廣東雞子餅是什麼餅裡面有雞肉嗎

　　1、雞仔餅是廣東廣州地區特色傳統餅類名小吃，屬粵菜菜系，是廣東四大名餅之一，口味甘香酥脆，主要用料為麵粉、花生、芝麻、核桃等，始創於清朝咸豐年間的廣州，至今有270年的歷史，以甘香松化，甜中帶鹹，異香惹味著稱，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效，老少皆宜，還可做手信相送；

　　2、裡面沒有雞肉；

　　3、做法：

　　準備冰肉200克、糕粉50克、花生碎50克、芝麻30克、麵粉100克、轉化糖漿60克、鹽2克、植物油50克、白糖20克，南乳、蒜蓉、五香粉、胡椒粉、清水適量；

　　糯米粉放鍋子裡小火炒，炒出香味且顏色微微發黃；

　　將芝麻、花生，分別炒香，與糕粉混合；

　　加入冰肉；

　　放入剩下所有乾的材料混合後，加入溼材料攪拌均勻；

　　拌勻後靜置半小時；

　　搓成小團壓扁，排入烤盤；

　　175度15至20分鐘，出爐晾涼即可；

　　注：冰肉其實就是肥豬肉經過醃製而得的，清甜爽口。

　　土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號稱中國披薩。製作材料有面粉、甜麵醬、郫縣豆瓣醬等。土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆裡軟。2009年春在湖北開始流行，現已普及全國各大中小城市。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。在遠古時，每逢豐收過節早才能吃得上，據當地人說：此餅是清朝康熙年間，一位受洗後在武當山出家的法號為德福仁波切的僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘製而成，凡上武當山的香客品嚐後都回味無窮，讚不絕口，後來此技術不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承於土鄉人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味於一體的獨特的香醬餅大眾口味食品。

　　1、雞肉裡面有時候會有寄生蟲。一般來說，要充分加熱。

　　2、只要加熱時間超過3分鐘就可放心食用。不放心的話就多加熱一會，讓食物徹底熟透，千萬不要半生不熟。這些寄生蟲或蟲卵都被殺滅了，對身體是無害的。所以建議最好還是煮熟了吃，不要吃生食。

　　3、不要食用有寄生蟲的肉類。雞肉裡有沒有寄生蟲其實與冷凍的溫度沒太大關係，商用凍庫一般在零下5-18度，能凍死一部分寄生蟲的成蟲，但有些蟲卵很耐寒。