廣西柳州的土特產有：
1、柳州螺螄粉，螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成。
2、稻田鯉魚，三江稻田鯉魚口呈馬蹄形，身體柔軟光滑，呈紡錘形，它的鰭基部較長，背鰭和臀鰭均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘，體表呈青灰色，腹部呈淺白色，尾鰭下葉呈橙紅色，肉質鮮嫩，骨刺細軟，魚湯清甜，無泥腥味。
3、融安金桔，柳州融安傳統特產水果，
廣西柳州的土特產有：
1、柳州螺螄粉，螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成。
2、稻田鯉魚，三江稻田鯉魚口呈馬蹄形，身體柔軟光滑，呈紡錘形，它的鰭基部較長，背鰭和臀鰭均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘，體表呈青灰色，腹部呈淺白色，尾鰭下葉呈橙紅色，肉質鮮嫩，骨刺細軟，魚湯清甜，無泥腥味。
3、融安金桔，柳州融安傳統特產水果，
廣西的特產有：羅漢果、螺螄粉、芒果、沙田柚、海鴨蛋、桂圓肉、六堡茶等特產。
廣西壯族自治區（壯文：GvangjsihBouxcueghSwcigih），因廣西大部分地區屬於秦統一嶺南設定桂林郡而簡稱桂，首府南寧市，下轄有14個地級市，8個縣級市（地級市代管），是中國五個少數民族自治區之一，是中國唯一一個沿海自治區。位於中國華南地區西部，從東至西分別與廣東、湖南、貴州、雲南接壤，南瀕北部灣、面向東南亞，西南與越南毗鄰，是西南地區最便捷的出海通道，在中國與東南亞的經濟交往中佔有重要地位。
1、沙田柚：素有果中珍品、天然罐頭之美稱。在柳州歷史悠久，約二百多年。沙田柚形如梨形或葫蘆形，果面橙黃色，果頂呈金錢底狀；
2、金桔：是柳州傳統特產水果，它具有長壽果的美稱。金桔果實呈橢圓形或卵狀，皮橙黃色或金黃色，光滑有光澤，果皮甘香，果實甘甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C等多種營養物質，可作水果，也可入藥，有消氣化痰、生津止渴、除臭消炎之功效；
3、碰柑：又名蘆柑，果皮鬆而易剝，果實品質佳，味甜脆，耐貯藏，產量高；
4、大紅柑：外觀豔麗，味甜而清，香味濃郁，果實偏圓形，果皮橙黃色，有光澤，肉汁嫩，耐貯運；
5、柳城蜜柑，鈴鐺果，融水金桔，龍眼，鹿寨蜜橙，融水糯米柚，東泉果蔗，鹿寨黃梔子，柳江葡萄，丹洲沙田柚。