廣西桂林三大特產

　　廣西桂林三大特產是：

　　1、桂林三花酒：桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而倍受中外遊客的青睞。屬米香型小曲白酒。

　　2、桂林辣椒醬：有百年左右的歷史。桂林醬料廠制的辣椒醬曾多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品，暢銷東南亞各國。桂林辣椒醬因其配料的不同，有各種不同的品種，像蒜蓉辣椒醬，豆豉蒜蓉辣椒醬等。其味鮮辣香醇，辣後回甜，鮮中帶香，是上好的調味品，有可以單獨食用。

　　3、桂林豆腐乳：以黃豆為主要原料製成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點是皮薄肉嫩，質地幼細，味道鮮美，辣中有甜，甜中噴香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以說是滋味無窮。

　　1、桂林米粉：

　　桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。

　　2、桂林腐乳：

　　桂林腐乳廠等6家企業生產，年產1億塊左右。桂林三寶之一。成品腐乳為寸餘見方，厚約6分的小塊，表面呈膠狀透明，色澤黃爽，奇香襲人。

　　3、桂林三花酒：

　　桂林三寶之一的三花酒，是中國米香型白酒的代表，被譽為白酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而倍受中外遊客的青睞。

　　4、荔浦芋：

　　人稱芋中之王，原屬檳榔芋種，因盛產於荔浦而聞名，故稱荔浦芋，是廣西久負盛名的特產。荔浦縣是荔浦芋栽培的起源地，種植的歷史悠久。

　　5、永福羅漢果：

　　廣西桂林地區永福縣是羅漢果的故鄉，種植羅漢果已有200多年曆史。 羅漢果是一種藤狀植物，是名貴的藥材、高階清涼飲料兼調味佳品。

　　桂林特產和小吃如下：

　　1、桂林米粉：桂林米粉圓細，爽滑，柔韌，具有獨特的風味；

　　2、桂林三花酒：桂林三寶之一三花酒，是白酒的代表，被譽為白酒之王，桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特，品質優良而倍受人們的青睞；

　　3、荔浦芋：因盛產於荔浦而聞名，故稱荔浦芋，是桂林久負盛名的特產，荔浦縣是荔浦芋栽培的起源地，歷史悠久；

　　4、永福羅漢果：種植羅漢果已有200年曆史，羅漢果是一種藤狀植物，盛產於桂林永福縣的山區，是名貴的藥材兼調味佳品；

　　5、陽朔金桔：金桔是陽朔傳統水果之一，種植已有140年的歷史，其果實富含維生素及人體所需的微量元素，具有潤肺健脾，定喘止咳，化痰消氣，生津止渴等作用。