牛油果在中國的廣東、海南、福建、廣西、臺灣、雲南及四川等地都有少量栽培。
牛油果，落葉喬木，高10-15米，胸徑達1-1、5米；樹冠開展，分枝多而密，莖枝粗壯，多節瘤，常有彎曲現象；樹皮厚，不規則開裂，具乳汁。
廣佈非洲熱帶。中國雲南元江引種站有大面積栽培。種仁富含脂肪、為重要食用油及重要的工礦用油，又可制人造黃油及肥皂。牛油果的果實是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱，一般作為生果食用，也可被製作為菜餚和罐頭。
適宜懷孕期孕婦，乳母，兒童青少年，老人等體質弱的人使用。
六個月寶寶可以吃牛油果
牛油果，就是我們常說的鱷梨，也叫油梨，屬樟科鱷梨屬常綠喬木，是一種著名的熱帶水果,也是木本油料樹種之一。果仁含油量8%～29%，它的提煉油是一種不乾性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久儲存，除食用外，它也是高階護膚品以及spa的原料之一。牛油果營養非常豐富的，週歲以上的寶寶，可以適當的吃一些，週歲內的寶寶，最好不要吃，多吃不易消化，容易導致腸胃不適的。建議一天吃一個。願意喂寶寶的話，寶寶要6個月以上，6個月以上的嬰兒都是吃泥狀水果的，也就是需要把刮成泥狀牛油果餵給孩子吃，直接食用不利於孩子消化。寶寶吃一些牛油果是有好處的。
1、從牛油果的營養成分看，其脂肪含量高達15.3%，熱量是一般水果的3倍以上。稍微吃一個大一點的牛油果，就相當於吃了近3碗（約100克）米飯。因此，如果試圖透過用牛油果代替主食的方式來減肥，那麼效果可能並不理想。
2、抗氧抗衰老：牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維生素，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。果仁裡提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。
3、豐胸：牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。
4、保護肝臟：經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分，這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於治療肝臟疾病。
5、美容：牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
6、緩解糖尿病症：油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。
7、保護子宮健康：牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康，女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。
8、嬰兒輔食：牛油果是良好的嬰兒輔食之一。