張雲雷泡麵做法

　　1、西紅柿頂部劃開十字切口，破皮，放入碗中，衝入開水，燙1分鐘，燙到西紅柿皮裂開，這是網上看到很好用的方法注意：如果懶得給西紅柿去皮，可以直接切塊放進去煮，煮一會兒皮會脫落，撈出來就好。

　　2、將西紅柿撈出放到不燙手，剝去皮，切片。接下來開始煮西紅柿

　　3、鍋中放入500毫升水，大火快速煮開，放入打西紅柿，轉中火或者小火煮5到6分鐘，煮到西紅柿軟爛，湯汁濃稠。注意：煮的時間取決於西紅柿的成熟度，如果一直不爛可以用東西壓一下，很快就爛了。

　　4、加入老乾媽繼續煮，很快就會煮到老乾媽的味道融入湯汁裡

　　5、放泡麵的調料包，這是我最喜歡的調味料，煮到蔬菜吸水恢復新鮮狀態。加入粉末調料，煮30秒，煮到粉末調料融入湯汁。放入醬料包，繼續煮1分鐘，煮成一鍋濃湯。

　　6、放入麵餅，將麵餅按入麵湯，煮到麵條變軟吸收湯汁即可出鍋。

　　1、西紅柿頂部劃開十字切口，破皮，放入碗中，衝入開水，燙1分鐘，燙到西紅柿皮裂開，這是網上看到很好用的方法注意：如果懶得給西紅柿去皮，可以直接切塊放進去煮，煮一會兒皮會脫落，撈出來就好。

　　2、將西紅柿撈出放到不燙手，剝去皮，切片。接下來開始煮西紅柿

　　3、鍋中放入500毫升水，大火快速煮開，放入打西紅柿，轉中火或者小火煮5到6分鐘，煮到西紅柿軟爛，湯汁濃稠。注意：煮的時間取決於西紅柿的成熟度，如果一直不爛可以用東西壓一下，很快就爛了。

　　4、加入老乾媽繼續煮，很快就會煮到老乾媽的味道融入湯汁裡

　　5、放泡麵的調料包，這是我最喜歡的調味料，煮到蔬菜吸水恢復新鮮狀態。加入粉末調料，煮30秒，煮到粉末調料融入湯汁。放入醬料包，繼續煮1分鐘，煮成一鍋濃湯。

　　6、放入麵餅，將麵餅按入麵湯，煮到麵條變軟吸收湯汁即可出鍋。

　　張雲雷泡麵因為明星張雲雷本身人氣以及其自制泡麵味道好而火的。

　　張雲雷泡麵做法為把番茄清洗乾淨後去皮，切成小塊。燒開一鍋熱水，把切成小塊的番茄放入進去熬煮成番茄湯後，加入一勺老乾媽。然後煮出香味，把泡麵的調料全部放入進去煮開後，就可以把泡麵放入進去開始煮了，煮軟後就可以撈出了。這樣張雲雷泡麵就做好了。

　　泡麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，有相關的菜餚如歸泡麵、泡麵沙拉等；狹義的泡麵上通常指由麵餅、調料包及油包組成的銷售成品。