1、蘋果洗淨切成4塊，去核；
2、將蘋果切成很薄很薄的片；
3、250克清水裡放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水裡浸泡15分鐘；
4、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。一般一個蘋果切出的片至少能擺滿2個烤盤；
5、烤箱預熱上下火100攝氏度，將烤盤或烤網放入烤箱，一次可放入兩盤，分別放在不同的層次上即可。關上烤箱門，烤2個小時左右，直到蘋果片裡的水分完全烤乾；
6、烤好並冷卻以後，蘋果片變脆，從烤盤或烤網裡取下，若不立刻食用，請放入密封盒裡儲存。
1、蘋果洗淨切成4塊，去核；
2、將蘋果切成很薄很薄的片；
3、250克清水裡放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水裡浸泡15分鐘；
4、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。一般一個蘋果切出的片至少能擺滿2個烤盤；
5、烤箱預熱上下火100攝氏度，將烤盤或烤網放入烤箱，一次可放入兩盤，分別放在不同的層次上即可。關上烤箱門，烤2個小時左右，直到蘋果片裡的水分完全烤乾；
6、烤好並冷卻以後，蘋果片變脆，從烤盤或烤網裡取下，若不立刻食用，請放入密封盒裡儲存。
蘋果吃不完可以做拔絲蘋果。
材料：蘋果500克、澱粉30克、水30克、白糖100克、植物油適量。做法：1、蘋果洗淨去皮去核切滾刀塊，放進加了少許食鹽的清水中略泡。2、將澱粉和清水調勻做成澱粉糊。3、熱鍋上油，油溫6成熱時，把切好的蘋果裹上澱粉糊，入鍋中炸制，待蘋果塊炸到金黃色時撈出控油。4、另取一鍋，放少許油，加入白糖，小火慢慢熬製，待糖化且變淺黃色後關火。5、倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻，起鍋盛到抹過油的盤子裡。
1、材料：蘋果五個，綿白糖，水。
2、取爛蘋果五隻，去皮去果核去爛，切成你想要的塊狀。
3、加水沒過蘋果為準，煮至開鍋後加糖，糖量根據口味酌情加，再加蓋燜煮可使口感變軟。
4、煮好後冷卻至室溫，盛入潔淨乾燥罐頭瓶，密封冷藏儲存隨時取食。