巴西紅耳龜原產於美國中部至墨西哥北部，由於紅耳龜兼具藥用、觀賞、食用的價值，且該物種價格低廉，極易飼養以及色彩豔麗，致使大量的養殖和販賣。
巴西龜養殖要求：
對於年幼的巴西龜而言，運用一個平底容器養殖，塑膠槽、水族箱都可以用來建立它的家。容器中的水不要太深，過背即可。每隻幼龜要有五公升水的活動空間，而水深不可超過龜體長度，好讓龜到水面呼吸時腳能撐到地。
此外，最佳能在魚缸中用磚塊、石片做個島，這個島不用太大，只需求滿意巴西龜需求即可。值得留意的是，島和裝飾物不要變成風險的障礙物，以免把巴西幼龜卡住而致使其淹死。
對於巴西龜而言，它最合適的成長水溫20至22攝氏度，攝食溫度20至35攝氏度，但在29至32攝氏度的水溫下胃口最強盛。36攝氏度停食，38攝氏度蟄伏，耐受高溫40攝氏度。當溫度降至16攝氏度以下處於蟄伏狀況，1攝氏度以下有僵死的風險。
視情況而定。雞生很小蛋分兩種情況：
1、頭生蛋，比較小是因為雞的卵巢剛剛長成，還比較稚嫩；另外頭生蛋比較小也可能是受到環境、飼料等因素的影響。隨著雞的成熟和環境的改善，之後的雞蛋會越生越大的。這種蛋可以吃。
2、可能是異常蛋。那是由於雞的體內寄生蟲蟲卵或者身體的組織異物掉落到卵巢內，雞以生產雞蛋的方式將這些物質包裹排出體外。這樣的雞蛋屬於異常蛋，對身體沒好處，食用後甚至可能會對人體產生危害，所以最好不要吃。
能，但食用口感不佳，烹製過程複雜。
１、看蟹殼：凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈黃色，大多較瘦弱。
２、看肚臍：螃蟹肚臍凸出一般都膏肥脂滿；凹陷大多膘體不足。
３、看蟹足：凡蟹足上絨毛叢生，則蟹足老健；而蟹足無絨毛，則體軟無力。
４、看活力：將螃蟹翻轉身，腹部朝天，能迅速用腿彈轉翻回，活力強，可儲存；不能翻回，活力差，存放的時間不宜過長。
５、看雄雌：農曆八九月裡挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味、營養最佳。
吃螃蟹需注意：
１、不宜食用生蟹螃蟹。螃蟹一般以動物屍體或腐殖質為食，因而蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱３０分鐘以上才能起到消毒作用。
２、不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而汙染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放。若不能立即食用完，剩餘螃蟹一定要儲存在乾淨、陰涼通風處或冰箱裡，食用時必須回鍋再煮熟蒸透。
３、不宜亂嚼一氣。吃蟹時應當注意四清除。一要清除蟹胃；二要消除蟹腸；三要清除蟹心；四要清除蟹腮。該部位既髒又無食用價值，切勿亂嚼一氣，以免引起身體不適。