石扁頭，另稱江鼠、石板頭、巖扁頭、石鬍子、牛尾巴、罐巴子。分佈於長江至珠江各水系，以江河中上游出產較多，為常見的食用魚之一。一般個體重0.1公斤左右，最大個體可達3公斤。肉質細嫩，味亦鮮美，有一定經濟價值。體長，頭平扁。須4對，上頜須未端超過背鰭起點。體無鱗。行鰭硬刺光滑，胸鰭刺發達，前緣粗糙，後緣具鋸齒。脂鰭特別長，起點接近背鰭，未端幾與尾鰭相連。 中小型底層魚類，多在江河水流湍急、底層多礫石的環境中生活。夜間覓食，食底棲動物。6～7月繁殖，在流水灘產卵，卵粘附於石上。
石扁頭，另稱江鼠、石板頭、巖扁頭、石鬍子、牛尾巴、罐巴子。分佈於長江至珠江各水系，以江河中上游出產較多，為常見的食用魚之一。一般個體重0.1公斤左右，最大個體可達3公斤。肉質細嫩，味亦鮮美，有一定經濟價值。體長，頭平扁。須4對，上頜須未端超過背鰭起點。體無鱗。行鰭硬刺光滑，胸鰭刺發達，前緣粗糙，後緣具鋸齒。脂鰭特別長，起點接近背鰭，未端幾與尾鰭相連。 中小型底層魚類，多在江河水流湍急、底層多礫石的環境中生活。夜間覓食，食底棲動物。6～7月繁殖，在流水灘產卵，卵粘附於石上。
1、一週換一次水，不要換水太勤；
2、建議在魚缸裡養些水草；
3、把水溫調至18到26度；
4、每次換水時撒些鹽，預防疾病；
5、讓魚保持在半飢餓狀態，魚會更加活躍；
6、換水時如果是自來水，要把水暴曬三天。
1、幼魚剛出生不久，用少量熟蛋黃放水裡打勻放在小魚的缸裡餵食；
2、剛出生的小魚應和大魚分開，單獨養在一個小缸裡；
3、換水時注意保持水溫恆定，溫差不能太大，否則小魚承受不了，容易死亡；
4、小魚的排洩量比較小，不用頻繁換水，約一週換水一次即可。