微波爐加熱可以用保鮮膜嗎+微波爐可以當烤箱用嗎

　　微波爐是生活中很常見的生活用品，一般可以加熱很多好吃的食物，對食物進行加熱後會更舒適。那麼，微波爐加熱可以用保鮮膜嗎？微波爐可以當烤箱用嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！

　　微波爐可以當烤箱用嗎

　　不可以。

　　微波爐是透過微波利用食物自身的水分子高速運動加熱；烤箱則是透過發熱電阻絲在表面烘烤食物，兩者加熱同一個食物，達到的效果是不同的，雖然微波爐具備一定的燒烤功能，但始終並不是專業的烤箱，完全達不到燒烤的要求。

　　如果是烤制食物的，肯定是烤箱更好，若用微波爐替代，不僅時間和火力上很難把握好，而且做好的食物也和烤箱大有差異，如簡單的烤蛋撻，微波爐做好後可能沒有烤箱那麼焦香軟甜，還容易烤焦。

　　微波爐加熱可以用保鮮膜嗎

　　微波爐專用保鮮膜才能放進微波爐加熱。

　　市場上有專用的微波爐保鮮膜，既可用於冰箱保鮮，也可用於微波爐。這種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜，購買時需留意保鮮膜的使用說明，如可微波爐加熱的保鮮膜會標註可微波爐使用，以及耐高溫等，但一般的PVC保鮮膜則標有不能接觸帶油脂食品、不得微波爐加熱、不得高溫使用等警示性語言等。

　　注意

　　不要使用不能微波爐加熱保鮮膜放進微波爐中，否則這種保鮮膜中含有一種增塑劑，經高溫加熱後會滲入食物，尤其是高脂肪食物中，危害人體健康，可擾亂人體的激素代謝，誘發先天性缺陷、精子減少、乳腺癌，甚至導致精神障礙等。

　　什麼東西不能放微波爐加熱

　　塑膠製品

　　塑膠製品的可塑性比較好，容易被外界作用裡影響而發生變形，其次，塑膠製品的耐熱性很差，在微波爐的高溫加熱下很容易變形和產生毒素，嚴重時還可能燃燒，所以一般情況下塑膠製品是不能用於微波爐加熱的。

　　金屬製品

　　首先金屬製品用微波爐加熱很容易損害微波爐，其次，金屬製品的耐熱性較好，在微波爐中很難把食物加熱好，所以一般不建議用金屬製品在微波爐中加熱食物。

　　漆器製品

　　漆器製品的表面一般含有大量的油漆成分，而這些成分遇到高溫的時候很容易融化、脫落，從而產生不利於人體健康的物質，汙染食物，不利於人體健康，所以油漆製品是不建議在微波爐中加入食物的。

　　看情況。加熱蔬菜，不用保鮮膜；加熱剩飯，需要保鮮膜，這樣可使米飯不變硬；加熱肉類，需要微波爐專用保鮮膜，因為加熱過程中，肉表面的油脂受熱會炸，不加保鮮膜容易使微波爐內膽被炸碎。

　　微波爐指利用微波波段的電磁波加熱物體（主要是極性分子，例如水）的家用或工業用電器。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。其功率範圍一般為500至1000瓦。

　　1、不建議用。從食品安全形度考慮，一般家庭常用的保鮮膜耐熱性不強，包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的增塑劑等有害物質溶解出來。

　　2、家裡沒有微波爐專用蓋的話，當然也可以用微波爐可用的保鮮膜，不過在微波爐裡使用保鮮膜時應儘量避免食物和薄膜接觸，尤其是油性較大的食物。加熱食物時覆蓋器皿的保鮮膜應該紮上幾個小孔，以免爆破。