微波爐叮熟糯米粉幾秒

　　微波爐叮熟糯米粉需要30秒左右。糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。

　　糯米粉：

　　糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。

　　水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯糰，以獨特的風味名聞全中國。

　　糕粉（即熟糯米粉）是一種加工粉（又名潮州粉），主要由糯米粉炒熟後磨成的細粉。粉粒鬆散，一般呈潔白色，吸水力大，遇水即黏連。

　　將糯米粉中加入玉米澱粉，白糖和牛奶，攪拌均勻至順滑無顆粒，過篩道後表面覆蓋保鮮膜上鍋蒸熟，約30分鐘。趁熱加入黃油拌勻，表面包裹保鮮膜入冰箱冷內藏半小時以上。案板撒熟糯米粉，冷藏後的麵糰取出平均分成4等份，擀成薄容片，擺入芒果粒、奶油，像包包子一樣包起即可。

　　糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。

　　1、紫薯珍珠：做奶茶裡的紫薯珍珠，珍珠要用到糯米粉。如果是在這個時候沒有了糯米粉，最好的選擇是玉米澱粉，因為這樣飲料是講究粘性，玉米澱粉會比較黏，麵粉和澱粉沒有那麼糯，所以最好是不要用麵粉和普通的澱粉；

　　2、南瓜餅：南瓜餅是用糯米粉製作的，但是如果沒有糯米粉也是可以用麵粉代替；

　　3、冰皮月餅：做月餅的時候最好是能夠用上細軟的糯米粉，如果實在是沒有糯米粉，可以用玉米粉 、木薯粉、土豆粉、紅薯粉來代替，他們的營養差不多，加上還具有一定的粘性。