微波爐烤雞翅需要在盤子上放油嗎

　　微波爐烤雞翅不需要在盤子上放油，原因是雞翅在烤制過程中會有油產生，因此微波爐烤雞翅是不需要在盤中放油的。

　　微波爐烤雞翅做法如下：

　　材料：

　　雞翅、大蔥、姜、精鹽、白糖、黑胡椒粉、五香粉、花椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒。

　　做法：

　　1、將雞翅洗淨，在雞翅上切割數下；

　　2、在雞翅上撒鹽、孜然粉、五香粉、花椒粉、胡椒粉、白糖；

　　3、在雞翅中放入老抽、生抽、料酒；

　　4、將薑絲放入雞翅，攪拌均勻醃製十二個小時；

　　5、盤子底部放蔥薑絲；

　　6、將雞翅擺放盤中，放入微波爐，高火5分鐘；

　　7、五分鐘後，將雞翅取出逐一翻面；

　　8、將雞翅再次放進微波爐，高火5分鐘即可。

　　烤雞翅可以用錫紙接油，可以防止油等汙漬掉在烤箱中，以免清洗困難。

　　烤雞翅方法：

　　材料：雞翅若干；

　　調料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙；

　　做法：

　　1、將雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離；

　　2、加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時；

　　3、雞翅放烤架，置於鋪錫紙的烤盤上，烤箱烤30分鐘，每10分鐘在雞翅表面刷調好的醃料汁；

　　4、取出即可食用。

　　注意：

　　1、肉骨分離主要是要將兩頭的筋剪斷；

　　2、雞翅骨肉分離後會變得較短，烤出來成方形，如醃前在表面劃上幾刀會更入味；

　　3、切勿使用中式的辣椒油、辣椒粉，因為色澤不佳，並且過辣。

　　1、 熱麵食的時候可以放在盤子裡 然後再水盒裡放上水。 這樣就可以了。 原理是利用微波加熱水盒裡的水 ，水高溫形成水蒸氣 ，用水蒸汽加熱使麵食達到不幹不硬的效果 ；

　　2、 熱菜時直接放在微波爐裡就可以了， 因為菜裡面本身就含有大量的水分；

　　3、按照養生原理來講熱飯菜高火， 熱牛奶中高火。 但實際全用高火就行。 速度快且省。