微波爐能烤麵包嗎

　　能。微波爐可以烤麵包，但用微波爐烤麵包時，對所使用的微波爐有一定的要求，微波爐的溫度要能夠調至200度以上，並且微波爐帶有烘烤的功能，這樣就可以製作出烤麵包，但比烤箱做出的麵包味道稍微差一些。

　　微波爐（microwave oven/microwave），顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。

　　微波爐可以烤麵包，只要買的微波爐溫度可達200度以上，並且具備燒烤功能就可以。使用微波爐烤麵包需要三步，

　　1、將酵粉溶於溫水並且把黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然後和酵母水再次攪勻。再將麵粉、牛奶和剛剛調好的混合物一起攪勻。

　　2、接下來就是揉麵團，和自己做包子一樣揉到麵糰光滑不粘手，然後放在溫暖溼潤的地方發酵，發酵到原來的兩倍大就可以了。

　　3、發酵完成之後放入容器，然後用保鮮膜蓋住放入烤箱。一般整個過程是在十五分鐘左右，當然根據你做的麵包大小而定了。取出來之後還可以進行點綴裝飾。嫌麻煩的話也可以直接吃。

　　光波爐能烤麵包。

　　光波爐烤麵包做法：

　　所需原料：黃油、砂糖、雞蛋、酵母水、麵粉、牛奶。

　　步驟：

　　1、將酵粉溶於溫水，黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然後和酵母水再次攪勻。

　　2、將麵粉、牛奶和剛剛調好的混合物一起攪勻。

　　3、揉麵團，揉到麵糰光滑不粘手即可。

　　4、放在溫暖溼潤的地方發酵，發酵到原來的兩倍大即可。

　　5、發酵完成之後，放入容器（容器要用黃油擦一遍，才不會沾底），然後用保鮮膜蓋住，放入光波爐中。

　　6、若想放一些芝麻，肉鬆之列的，可以在十分鐘之後拿出來刷上去，然後再放入微波爐之中。

　　7、整個過程是在十五分鐘左右，可以根據做的麵包大小而定。