德化窯白瓷鑑定要領，搞定名粹就這麼簡單

　　至今在歷史文物上儲存的大多都是一些字畫以及燒製而成的瓷器。瓷器最為出名的就是出自於“瓷都”景德鎮，不過在不同地區的瓷器也有著很多當地的特色。

　　那麼，本期學習德化瓷器鑑定要領。

　　瓷土和釉料中都含有一定的氧化鐵，氧化鐵經過1300度高溫焙燒後，會呈現出深淺不同的青色，但如果胎土和釉料中所含的鐵元素含量低於0.75%，經過焙燒即會形成白瓷。

　　因此，德化窯燒造的白瓷不是將白色的呈色劑新增到胎土或釉料中，而是選用含鐵量較少的瓷土和釉料，再經過加工，使其含鐵量降低，在高溫還原的氧化中，潔白的瓷胎加上純淨的透明釉就能燒造出白度極高的白瓷。

　　所以在白瓷燒造史上先後出現有“青白釉”、“甜白釉”、“象牙白”等白瓷產品。德化窯生產的白瓷是白而不青，還是由於含氧化矽和氧化鉀，玻化程度極佳，胎薄釉片白，產品透光色呈粉黃，這是與別的白瓷不同的地方。

　　五個鑑定要領：

　　1、目視表面觀察：明代早期釉面白中微泛紅，尤如東方少女之臉白中泛紅；明代中期釉面白中微泛牙黃，尤如成年象之牙，泛牙黃色；明代晚期至清代早期釉面白中微泛牙白，尤如豬油凝固時之白。

　　2、迎光觀察：明代早期胎色白中泛粉紅或肉紅色。明代中期胎色白中泛肉紅或牙黃色，明代晚期至清代早期胎色白中泛牙黃或牙白色。當然，迎光觀察各個時期所顯顏色，也會因作品的厚薄、配料的微少差異，以及燒製時溫度控制的微小差別而出現變化。值得注意的是，凡古代德化白瓷或青花瓷，不管其厚薄，迎光或燈光全部均應透光，如不透光就是贗品。這是判定真偽德化瓷器的一項重要依據。

　　3、釉面光亮度觀察：仿品釉面一般光澤度過亮，給人以刺眼感覺。真品釉面溫潤弱光。

　　4、從製作工藝上觀察：仿品一般為模型注漿後分段安裝而成，判定時應注意：由於採用注漿成形工藝，故器內會出現瓷漿流動紋路，一般成垂直狀，且胎體薄而輕，釉呈奶白色，用放大鏡觀察一般有氣泡，無真品腴潤悅目之特徵。

　　在同一紋式同一對稱物體上，造型往往千篇一律，尤如印刷製品，給人之感覺是過於規正、死板、毫無生機。真品則為手工捏塑堆貼。在捏介面處一般都留有手工捏製的痕跡。對同一紋式同一對稱物體造型仔細觀察時，一般都有細微變化，正是這種微小的差異，它既能反映出作品的真實性，同時也更顯示其自然和靈氣。

　　5、從易損的部位上觀察：真品在長期收藏過程中，如手指、衣紋、珠粒、牙齒等，尤以精細易損部份常出現的折斷、損傷甚至脫落現象，這些傷痕均應為舊痕。新仿品則沒有這些特徵。

　　真品判定一般應掌握以下三個要領：一是看，方法是用放大鏡仔細觀察易損部位有無斷裂痕，介面是否為舊痕。二是聞，方法是把瓷器放在一個無任何異味器皿中一段時間，然後在房間或辦公室內確定無風靜止的狀態下，將器物迅速從器皿中取出的一瞬間，立即用鼻子聞斷裂口及其它部位之味道。

　　這種方法至少可以印證以下幾個問題：1、可以判斷出斷裂縫是用什麼粘合劑膠接；2、根據氣味的強弱，可以判定斷裂口膠接的大體時間；3、也可以斷定除使用各種粘合劑外，還可能使用了哪些化學藥劑。

　　三是舔，方法是先刷牙漱口，清除口腔中異味後，在物品的無上釉部分輕輕舔一下，接觸面盡能大些，看是否有異味，一般情況是，凡舌頭感覺有輕微“麻”之現象，這件物品通常是使用過酸性化學藥劑浸泡過。

　　談起瓷器許多人最為了解的就是出自於景德鎮的“青花瓷”，青花瓷雖美，可在不同的地方照樣有著其它出眾的陶瓷。德化窯的白瓷就是聞名世界各地的獨特白瓷。

　　那麼，本期德化瓷器詳解德化窯的胎體特徵。

　　德化窯為民間瓷窯，1000多年來所出瓷器都為滿足國內外市場普遍需要的日用瓷和陳設瓷，題材廣泛，手法不拘一格，精緻典雅。由於其民窯的身份，不受官方重視，所以尚有許多精品遺散民間及國外，值得挖掘。

　　縱觀國內近10年的拍賣市場，成交價超過百萬元的德化窯瓷器僅1件，於2005年秋拍所拍出，成交價187萬元人民幣。成交價在30萬元以上的僅21件，剩餘絕大部分拍品均在20萬元以內成交。由此看來，現在下手進行德化窯的收藏，正是時候。

　　德化窯以盛產白瓷而聞名天下。窯址在今福建德化，故名。是福建沿海地區古外銷瓷重要產地之一。德化窯在歐洲有“中國白”之稱，這種瓷化程度高、白度大的優質白瓷，曾讓歐洲人歎為觀止，賦予許多極富詩意的名字，如鵝絨白，象牙白，豬油白，蔥心白等。更被譽為“世界白瓷之母”。中國史書上記載：“”中國白“，乃中國瓷器之上品也。”德化窯始於宋；盛於元、明；衰於清。

　　宋元時期所燒青白瓷釉色偏白，主要以刻花、篦劃紋裝飾。器物中盒子多見，式樣有圓式、八角式和瓜稜式等多種，蓋面多印有折枝花卉紋飾。明代白瓷胎質緻密，透光度極好。釉面為純白色，色澤光潤明亮，迎光透視下，釉中隱現粉紅或乳白色，故被稱為“豬油白”、“象牙白”。

　　清代德化白瓷與明代白瓷的區別是釉層微微泛青，與明代相比釉感較硬。白瓷產品有爵杯、梅花杯、爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等。一般來說，明代以生產供器和瓷塑為主，清代以生產碗、壺等日用器物為主。

　　德化瓷塑極為著名，白瓷觀音、達摩等塑像，胎釉渾然一體，不僅面部刻畫細膩，衣紋深而洗練，而且都能很好地表現人物的性格。這類作品往往印有名匠何朝宗、張壽山、林朝景等人的印記。德化青花瓷器的特徵是青花中有深藍色的線痕，圖案花紋除花卉、山石外，人物故事題材也常見。

　　明代德化窯的款識：明代德化窯瓷雕作品大量出現，不少瓷雕作品背後都印有作者的姓名款，如“何朝宗”、“張壽山”、“林朝景”、“張翕”、“陳念山”、“林孝宗”、“林希宗”、“林子信”、“子信”、“林氏子信”等名款都用印章（有方形、長形、圓形、葫蘆形）來表現。

　　此外有些器物已開始有釉下青花書寫年款。明代中葉以後出現，晚期盛行的以畫代字的款（如畫小兔、秋葉、雙魚、火焰）和其他畫款，在德化器物中也普遍運用。

　　自古以來我們生活中有著很多無法割捨的東西，當你不在乎它的時候，它會沒有任何的存在感。可當你失去它的時候，你才會瞭解它對你的生活有多麼重要。

　　那麼，本期瞭解德化瓷器德化窯的特點。

　　德化窯位於福建省德化縣，其始於宋代，明代得到很大發展，以燒造白瓷著稱。其“象牙白”可與明永樂時景德鎮創燒的甜白瓷相媲美。景德鎮的甜白瓷中微微泛青，德化窯則是一種純白釉器，胎質緻密，釉面純淨晶瑩、光澤如絹，釉色凝脂、通體透明。

　　在光照下隱現出肉紅或乳白的色調，又稱“鵝絨白”，外國更贊為“中國白”。它釉色純潔瑩白，胎與釉渾然一體。結合的非常緊密，釉層和胎質幾乎分不清。其優秀作品不以紋飾為主，而刻意追求材料的質地美。

　　清代德化白瓷與明代白瓷的區別是釉層微微泛青，與明代相比釉感較硬。德化瓷塑極為著名，白瓷觀音、達摩等塑像，胎釉渾然一體，不僅面部刻劃細膩，衣紋深而洗練，而且都能很好地表現人物的性格。這類作品往往印有名匠何朝宗、張壽山、林朝景等人的印記。

　　德化青花瓷器的特徵是青花中有深藍色的線痕，圖案花紋除花卉、山石外，人物故事題材也常見。在福建德化縣。宋、元時已燒製青、白瓷。明代達到高峰，是當時著名民窯之一。以燒白瓷著稱，胎、釉渾然一體，光潤如白玉，被稱為“象牙白”、“豬油白”、“蔥根白”、“建白”、“中國白”等。

　　為當時中國白瓷的代表作品。產品以人物塑象最為突出，如觀音、達摩等。其它如梅花杯、八仙杯、仿青銅香爐、花瓶、文具等，均名傳於世。清代德化窯繼續燒製白瓷，但產品以日用器皿為主，釉色不似明代的白中微微閃紅，而是白中透青。

　　除白瓷外，明清德化窯還燒製青花和五彩器。建國以後，德化瓷塑繼承傳統手法，形象刻劃深入，衣紋飄灑自如，並把漢族傳統的雕刻技法進一步運用於日用瓷和陳設瓷上，通體不加彩飾，素雅、恬淡。