清熱解毒。由於肝臟在人體內的特殊性質，我們不能著急用藥，所以面對心火旺肝火旺的症狀，可以選擇一些清熱解毒的的食物或中醫養肝茶來消除肝火。
食療方面，可以多吃一些清熱解毒的蔬菜水果，比如苦瓜、西瓜、草莓、西紅柿和大豆等，這些食物具有清熱降火、養肝明目、滋陰去火等作用。另外，還可以選擇清熱去肝火的粥，比如說菊花粥、芹菜粥、銀耳蓮子粥等，都具有很好的祛肝火效果。
養肝茶。另外，也可以選擇中藥養肝茶來調理。我以前也經常出現肝火不好的症狀，有時候甚至出現雙眼突然看不見東西的情況，不過自從我開始和漢方甘泰茶之後，肝部就一直很健康了。這款茶是一位愛好養生的朋友給我推薦的，我喝了不到一個月的時間，就感覺以前的肝部不適的狀況都消失了。
對於陰虛肝火旺的症狀，我們除了要考慮此刻怎樣消除肝火之外，還要想想為什麼會出現這些症狀，要怎樣避免陰虛肝火旺等肝部疾病的發生。要解決這些問題還是要從平時生活中養肝護肝做起。你工作忙，但是工作間隙忙裡偷閒、泡茶喝水的時間還是有的吧。漢方甘泰茶就是一款飲用很方便的產品，每天只要泡茶的時間，你就可以養肝護肝了。
食用富含維生素C的水果。對於肝火旺盛的人來說，食用富含維生素C的水果，比如草莓等。草莓既能養肝，又是去肝火。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。 此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。
菊杞茶。菊花和枸杞子均為藥食同源的中藥材，菊花性寒，枸杞溫補，正好互補。中醫常用這兩種藥材為基礎配以其他藥材組方調治祛肝火，其中組方比較經典的如陳.志謙菊杞茶，配以桑葉等藥食同源中藥材，無副作用，可做茶泡飲。枸杞子是對眼睛和肝臟都非常有利的茶水，對於經常喜歡熬夜的人來講，肝臟是重點保護物件，每天取10克枸杞堅持泡水，也就是一小把的樣子，對養肝陰和修復肝細胞是很有益的，重在堅持。菊花性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效，菊花建議選用杭白菊中的胎菊。需要注意的是，胎菊和枸杞子市場假冒較多。道地的杭菊花產於浙江省桐鄉市，藥效也最好。而市場上枸杞仿冒產地、細菌超標、硫燻等問題嚴重，購買到偽劣枸杞適得其反，現在假冒產地的問題也比較突出。有不法商販用開放的菊花透過燻蒸等方法制成假冒胎菊銷售。
奶製品。奶製品主要是補充人體蛋白質，以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進干擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養肝護肝的目的。
均衡營養。夏季養肝，家庭調護中應該注意均衡飲食，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優點，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。
調整心態。肝臟是好喜的器官，如果你經常的心情不好的話，肝臟就會受到損傷了，因為肝臟內分佈著豐富的交感神經，經常感到煩躁、憂愁會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。所以，個人應該改變對自己和他人過於苛求、滿腹牢騷的不良行為模式，培養樂觀、開朗、寬容、放鬆的健康行為模式和心態。
適當運動.每天定時定量的運動，可以提高身體的抵抗力，還可以讓肝臟的功能更好，運動的時候也要根據自己的身體狀況決定運動的量。運動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。 養肝絕非一日之功，任何事情都貴在堅持，養肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我們應該在大自然中尋找養生保健的食物，改善日常飲食習慣，合理膳食，最終護理好自己的肝臟。
方法一：龍眼肉粥：主料為龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸後再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，但是要注意度，不要吃太多。
方法二：羊肉粳米粥：新鮮精羊肉3—5兩，粳米適量。將羊肉洗淨，儘可能的切成小肉丁，同粳米煮粥。本方益氣血、補虛損、暖脾胃，適用於陽氣不足、氣血虧損、體弱羸瘦、中虛反胃、惡寒怕冷，腰膝痠軟等，這個方法是很不錯的。
方法三：西紅柿屬於夏季的盛品，含維生素比較多，而且多吃西紅柿可以解毒，去肝火。所以肝火旺盛吃什麼好呢，西紅柿是一個很不錯的選擇。